Пирог по по –нью-йоркски

Милые девушки!!!
Когда вдруг к вашему любимому неожиданно нагрянут друзья, да ещё с рассказами о последней поезде в Германию, да ещё с пивом, купленным и провезённым из это страны…. А дома лежит кусочек мяса, размороженный для гуляша, ну как не угостить друзей пирогом по –нью-йоркски, тем более он сытный и кусочка мяса хватит, а там ещё и настоечка домашняя пригодится. И ещё, данное блюдо сытное, пропаренное, а в нашем «возрасте» это немаловажно…

Пока мужчины хвастаются, мы берёмся за дело…

Имеем:
Свинина – 600г – ОТЛИЧНО!!!
3 зубчика чеснока;
3-4 картофелины ( всё зависит от размера, у меня маленький картофель, поэтому – штучек 10)
2-3 – моркови;
сыр (100г) – что завалялся в холодильнике
Майонез – 100г.


Для приготовления берём глубокую сковороду с антипригарным покрытием, у кого нет или жалко её использовать – обыкновенную сковороду с высокими ботиками, на дно помещаем фольгу.

Нашу свининку нарезаем небольшими кусочками, если есть время и нет зубов у гостей, можно пропустить через мясорубку.

Приготовленное таким образом мясо выкладываем на сковороду. Чуть сбрызгиваем соевым соусом. Чеснок через давилку и – на мясо.




Картофель, режем тонкими кружочками – и на мясо – чуть солим.



Следующий слой – нашинкованный лук. Вот здесь милые девушки, придётся поплакать – помощи ждать неоткуда – любимый мужчина ведёт неспешную беседу попивая пиво…..
Утерев слёзы и высморкавшись в носовой платочек.. продолжаем..

Следующий слой - натёртая морковь, чуть солим.


И последнее.. сыр, который не хотелось уже кушать, трём на тёрке и посыпаем сверху нашу морковку.


Насчёт майонеза…. Можно залить им сверху наше произведение, но я рекомендую, на каждый слой овощей по -немногу положить майонез, немного – по 1 столовой ложке

Итак, собранный пирог накрываем фольгой и в духовку, при 200 градусах минут на 50.
И ещё, если вы точно знаете, что ваши гости уважают специи – пожалуйста, добавляйте.

Эти минут 50 мужчины попиваю пиво, разговаривают, следите за тем, чтобы запах пирога не заставил их захлебнуться слюной и прибежать на кухню!! Можно подать пока по кусочку хлеба, чтобы запах закусывали!!!

Всё!!! Пирог готов и можно на стол!!!!


Не успела по тарелкам разложить.... и уже нет.... даже фотографию на тарелочке не успела сделать...

Если останется кусочек… то можно доесть его и холодным, холодный пирог тоже очень вкусный.

Приятного аппетита!!!