Как держать тайский нож?

Преобразует всё –
Ягоду, фрукт или овощ –
Простой тайский нож.

Основным инструментом в карвинге является тайский нож.
Я заметила, что некоторые участники группы уже обзавелись
такими ножами.
Но правильно ли вы держите нож при резьбе?

Если держать тайский нож, как обычный, есть две опасности. Во-первых, велика вероятность получения травмы. А во-вторых, нет никакой гарантии, что нож не соскользнет – и ваша работа может быть испорчена.

НЕПРАВИЛЬНО:


Тайский нож нужно держать следующим образом: возьмите его в руки, как авторучку. Большим пальцем вы поддерживаете нож снизу, указательным – сверху. Средний палец лежит на лезвии
и управляет глубиной прорезания, а безымянный и мизинец упираются в овощ или фрукт
и регулируют длину надреза и силу движения.

ПРАВИЛЬНО: