Мясо в горшочке по-корсикански

Наверное, все любят мясо по-корсикански, и часто его подают на стол.
Оно относится к перечню блюд, которые можно разнообразить, дополнить, а то и улучшить собственными изысканиями.
Кто-то готовит его принципиально из телятины, кто-то добавляет пиво, но любой вариант хорош, когда вызывает аппетит у домашних и гостей.
Хочу поделиться своим вариантом.

Говядина - 900 гр.
Томатный сок - 1 стакан.
Макароны - 250 гр.
Тертый сыр - 150 гр.
Сладкие яблоки - 1-2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Ветчина - 100 гр.
Горшочки.
Соль, перец, лимонный сок, сливочное масло для жарки.

Мясо помыть, нарезать небольшими кусочками. Нарезать ветчину. Помидоры - ломтиками. Яблоки - дольками.

Разогреть сливочное масло, обжарить мясо, добавить ветчину, помидоры, яблоки, томатный сок, полить лимонным соком, посолить, поперчить и потушить под крышкой несколько минут.
Подлить воду, чтобы полностью закрыть мясо, и тушить под крышкой до мягкости.

Подсоленную воду довести до кипения, сварить макароны.

Горшочки смазать щедро маслом, выкладывать слоями мясо с овощами, ветчиной и томатным соком, макароны, затем снова мясо, и закончить макаронами.
Посыпать тертым сыром.

Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
Запечь мясо до полной готовности.
Приятного аппетита!