Помидоры без уксуса

Мой муж не может есть острые закатки. И вот в прошлом году в интернете наткнулась на этот рецепт.В первый раз закатывала с опаской,как будут стоять.Оказалось, напрасно боялась,в этом году поставила все банки по этому рецепту.

На 3-х литровую банку вам понадобится

5 ст.л. сахара с горкой
2 ст.л. соли без горки
1 ч.л. лимонной кислоты.

Из специй

2-3 зубчика чеснока
перец горошком
гвоздика
корица кусочками.
зелени никакой не требуется

Помидоры укладываем в стерильные банки,кладем специи,заливаем кипятком пару раз.

Потом в банку засыпаем соль,сахар,лимонную кислоту,кипяток и закатываем.

Есть такие помидоры можно где-то через месяц,рассол будет сладкий и очень ароматный.