Перец с мёдом.

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления болгарского перца с мёдом.

5 кг - болгарского перца,

1 литр воды

0,5 литра уксуса 9%

0,25 литра подсолнечного масла

1,5 ст.ложки соли

0,5 кг мёда.

В кастрюлю влить 1 литр воды, 0.5 литра уксуса,0,5 литра масла, 1,5 ст. ложки соли, 0,5 кг мёда.
Перец намыть , отделить сердцевину, нарезать кусочками( мелко не нужно), положить в рассол,.
Варить в рассоле 20 минут.
Банки намыть, простерилизовать, подсушить.
Перец разложить по банкам и залить рассолом, в котором варился.
В банку положить по 3 горошины чёрного перца.
Банки закатать и укутать в одеяло.

Приятного аппетита!!