Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.


Рубрики статей:









Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Jelena965569 Teenkr-Bell Лора Мельникова

Зарегистрированных: 3
Гостей: 57


Тест

Тест Хороший ли ты сын (дочь)? Тест для детей и подростков
Хороший ли ты сын (дочь)? Тест для детей и подростков
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Домашний майонез.

Домашний майонез. Недавно смотрела передачу про один элитный ресторан, готовили знаменитый "Оливье".И журналист спрашивает:
-А какой Вы используете майонез-свой секретный или покупной?
Смущаясь повар ответил:
-Покупной..Домашний сложно и невыгодно!!
Не знаю..по-моему совсем не сложно- а главное ,более полезно и очень, очень вкусно!!!
--------------------------------
Для приготовления нам понадобится:
1 яйцо, 1 яичный желток, 300 мл оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, соль, черный молотый перец, 3 ст. л. рыбного бульона,2 ч. л. зернистой горчицы, 2 ст. л. нарезанной петрушки, зеленый консервированный перец-горошек.

Яйцо и яичный желток взбиваем в кухонном комбайне, очень тонкой струйкой подливая масло, пока майонез не загустеет. Добавляем лимонный сок и рыбный бульон, солим-перчим, снова взбиваем. Ложкой перемешиваем майонез с горчицей, петрушкой и посыпаем зеленым перцем.
Нюанс: в плотно закрытом контейнере майонез может храниться в холодильнике до десяти дней.

Приятного аппетита!!!



natalii   8 августа 2010   1021 6 19  


Рейтинг: +16


Отправить ссылку другу

Тэги: майонез




Последние читатели:




Комментарии:

Оладушек # 8 августа 2010 года   +4  
Попробую!
natalii # 8 августа 2010 года   +2  
На здоровье!!!
Евгения Николаевна # 8 августа 2010 года   +3  
А обязательно рыбный бульон? Не очень я его(
natalii # 8 августа 2010 года   +3  
я думаю нет..можно и мясной.
Это один из вариантов домашнего майонеза.
Евгения Николаевна # 8 августа 2010 года   +2  
ясно, тогда попробую! Спасибо!
JuliaU # 8 августа 2010 года   +3  
У меня есть несколько рецептов майонеза,но такого не встречала!
natalii # 8 августа 2010 года   +2  
Выкладывай!! Будем дегустацию проводить.кому какой больше по-душе будет..
Магазинный-сплошная смесь химии.
JuliaU # 8 августа 2010 года   +2  
Найду время,выложу!))
ACBEK # 8 августа 2010 года   +2  
Найду время,выставлю!))
JuliaU # 8 августа 2010 года   +3  
Куда вы лезете,молодой человек?!)))))
natalii # 8 августа 2010 года   +2  
Поделиться рецептом тоже хочет!
Чем больше их будет, тем лучше!
JuliaU # 9 августа 2010 года   +2  
Наверное!))
natalii # 8 августа 2010 года   +1  
Будем ждать!!!
--------------
Найду время..
---------------
С ним напряжно..это точно!!!Что-то этим летом..что немудрено с таким пеклом..я много чего не успеваю...
JuliaU # 9 августа 2010 года   +1  
А мы дрова заготавливаем.Да в огороде вожусь+заготовки!Ни куда не денешься!
natalii # 9 августа 2010 года   +1  
А меня сегодня в гости в Питер позвали..но не получается..Так обидно!! Очень хочу!
А я всё свеженькое ем ем..помидоры уже снятся))) А закатывает только свекровь для себя..у меня консервация зимой не идёт совсем..переела в детстве)))..а муж не любит.
Андреев Юрий # 8 августа 2010 года   +1  
Будем пробовать!
natalii # 8 августа 2010 года   +2  
Пожалуйста,пробуйте!!!
milatolia # 9 августа 2010 года   +2  
ты как всегда на высоте!!!
natalii # 9 августа 2010 года   +1  
Спасибо!!! Я от твоих чебуреков балдею!!! Такая вкуснятина!!!
Скоро буду лепить цепелинай!!!Вся в предкушении...


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.