Фаршированная паприка

Собрала первый урожай паприки и сделала любимое блюдо!
Удаляем семена из перца и начиняем фаршем с рисом,приправив солью и специями.Уложила в кастрюлю,добавила воды на 13 объёма.

Поставила на огонь потушить минут 10-15.
Теперь готовлю соус.Обжариваю лук-порей и помидор,добавляю зелень петрушки и укроп.В последнюю очередь кладу порошок карри.Он придаёт блюду особый аромат!

Затем добавляю сметану и соль.

Соус выливаю в кастрюлю с паприкой и тушу до готовности.

Приятного аппетита!!!