Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 18


Тест

Тест Ангельское ли у тебя терпение?
Ангельское ли у тебя терпение?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Рецепт приготовления овощного рагу от Александра Гаевого

Александр Гаевой – Сыроединие – это класс. Но термическая обработка рекомендуется.

Личный рецепт приготовления овощного рагу!

Ингредиенты: Картофель, фасоль, свёкла, капуста, морковь, болгарский перец, лук, лимон, оливки, острый перец, можно немного щавеля и листьев салата, (можно класть вообще все овощи, которые залежались в холодильнике).

Нарезаем всё кубиками для эстетики и в скороварку, заливая кипящей родниковой водой на 1/3 объёма. Перец горошком, лавровый лист, лимонная долька, немного оливков и соль по желанию. Доводим до кипения и пушим на медленном огне минут 20.

Фишка этого блюда в обалденном запахе и необыкновенном вкусе является маленький лепесток бадьяна (кладётся сразу) и щепотка куркумы под конец приготовления.

Для остроты блюда и лучшего усвоения употребляем со свежим острым перцем, нарезанным мелкими дольками.

Александр Гаевой – Блюдо из рыбы, которое готовлю сам:

Подходит любая свежая рыба, предпочтительно, морская. В идеале – скумбрия. (В городских условиях подходит свежемороженая, но это уже не то. Пародия).

Нарезаем кусочками, обваливаем в соль и специи (использую Адыгейскую соль). 1.5 – 2 часа настаиваем и смываем соль проточной водой. В ёмкость выкладываем рыбу, вперемежку с луком, небольшим количеством пряности, перец горошком, лавровый лист, растительное масло и уксус. Блюдо (отличная закуска) практически готова и пригодна к употреблению.

Неоднократно удивлял этим лакомством товарищей на рыбалке. За уши оттащить невозможно.

P.S. Речная рыба является распространителем личинок описторхоза, различных гельминтов и прочих паразитических заболеваний.

В целях профилактики ежегодно, в конце зимы, употребляю антигельминтную программу...

Автор : Александа Гаевой

Далее Пица http://www.myjulia.ru/post/250285/



SvetlanaSvetik deleted   5 июля 2010   1073 2 5  


Рейтинг: +11




Тэги: Гельмостоп, программа антигельминтная, рагу овощное, рыба





Комментарии:

GoldenAutumn # 5 июля 2010 года   +1  
Что-то уж ошибок многовато как стилистических, так и грамматических
SvetlanaSvetik deleted # 8 июля 2010 года   0  
Вопросы к Александру... Я передам.
Оладушек # 10 июля 2010 года   +1  
Рыбу не стоит бояться, если она куплена в надежном месте, и прошла термическую обработку. Приготовлю со скумбрией - как раз в морозилке.
И рагу мне понравилось очень.
SvetlanaSvetik deleted # 16 июля 2010 года   0  
Спасибо!
Run # 28 июля 2010 года   +1  
Мама так же скумбрию делала, только брала филе и настаивала не менее суток.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.