Розы из помидоров. Мастер-класс

Эти розы я уже показывала в группе. К сожалению, они попали в число тех записей, что были удалены. Что ж, повторим, немного изменив

Представляю на ваш суд два варианта роз, оба можно вырезать обычным кухонным ножом. Первый я изобрела четверть века назад, и делается эта роза аналогично розе из яйца. Уж не помню, какая роза – яичная или помидорная – была первой. И, наверное, это уже неважно… Второй вариант был подсмотрен мною в книге «Как украсить блюда», составитель Юлия Усова (http://www.myjulia.ru/post/170829/).

Попробуйте оба варианта и выберите тот, что вам больше по сердцу!

1-й вариант
1. Разрежьте помидор посередине поперек.


2. Удалите семена из половинок помидора.


3. Из нижней половинки нарежьте тоненькие дольки, как показано на фото.


4. На верхней половинке вырежьте 4-5 лепестков.


5. Уложите дольки в шахматном порядке в половинку с лепестками.



6. Вот такая красота с гарниром:


2-й вариант
1. Разрежьте помидор пополам поперек.


2. Нуазеткой большого диаметра удалите мякоть из нижней части помидора.


3. Верхнюю часть помидора нарежьте тонкими пластинками.


4. Возьмите самую большую пластинку и, слегка изогнув ее, уложите в нижнюю часть помидора.


5. Далее укладывайте пластинки в шахматном порядке.


6. Для последнего лепестка возьмите самую маленькую пластинку, сложите в виде капли и аккуратно поместите ее в центр розы.


7. Вот так это выглядит в итоге: