Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 27


Тест

Тест Зависимы ли Вы от таблеток?
Зависимы ли Вы от таблеток?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Суп из пива - шведское лакомство

Суп из пива - шведское лакомство Каждый швед - это викинг.
Пусть он ходит с мобильником, ездит на дорогой машине, готовит себе еду в микроволновке и живет не в пещере.
Но в мечтах и снах "дети Одина" видят паруса, мачты, корабли и море, синее и глубокое, полное рыбы и загадок.


Викинги не забывают свои традиции, и потому шведы, несмотря на наличие полуфабрикатов, все равно уважают пищу своих предков, и как бы ни стремились к быстроте и простоте приготовления, традиционная кухня в почете.

В Швеции любят рыбу, сахар добавляют практически во все блюда, едят картошку, обожают хлеб, домашние компоты, а мясо больше предпочитают жаренное на вертеле.....

Шведы вообще ценят простую, сытную, жирную пищу, и не откажутся от хорошего простого бутерброда с маслом, селедкой, овощами и чем-нибудь еще калорийным и вкусным.

А из пива шведы варят суп - ЁЛЕБРОД.
Конечно, он может показаться необычным и специфическим.
Но его стоит приготовить!
Для него нужно:

- 1 бутылка темного пива, 1 бутылка светлого пива.
- 1-2 ст. л. сахарного песка, немного соли.
- корочка лимона.
- 2 ст. л. муки.
- немного холодного молока.
- 1 яйцо.

Ставим кастрюлю на огонь, вливаем пиво, кладем корочку лимона и доводим до кипения.
Отдельно в чашке 1 ст. л. муки разводим в молоке, и вливаем в наш суп. Добавляем соль, сахар.
В оставшейся муке взбиваем яйцо, добавляем оставшееся молоко, и вливаем в суп.
Кипятим 7 минут.

По желанию добавляем зелень, и зовем домашних пробовать необычный суп - кушанье викингов....



Оладушек   7 мая 2010   2832 2 28  


Рейтинг: +14




Тэги: Швеция, суп, еда, пиво





Комментарии:

Lira # 7 мая 2010 года   +2  
Очень трудно представить вкус этого блюда, слишком необычное сочетание продуктов. А Вам оно понравилось? Молоко в пиве с лимоном не "сворачивается"?
Оладушек # 7 мая 2010 года   +3  
Да, необычное. Мне понравился, хотя и не такой уж восторг, зато я его ела не морщась, но он действительно специфичен.
Молоко не свернулось, и лучше добавлять только лимонную корочку, а не сок, это придаст аромат.
Я и дома делала все по рецепту, какой привезла.
Напишите, если захотите попробовать, ладно?
Lira # 7 мая 2010 года   +1  
Договорились! Если приготовлю - напишу обязательно
Оладушек # 7 мая 2010 года   +1  
Надеюсь, получишь удовольствие.
Бистра # 7 мая 2010 года   +3  
Я больше половину моей жизни в Швецию живу, о таком не слышала.Это не значит, что нету, но не думаю, что так любимое!Мне тоже не представляеться вкус этого супчика.
Оладушек # 7 мая 2010 года   +3  
Я его пробовала, когда была в Швеции. Мне понравилось, так как суп пикантен, а я люблю что-то эдакое.
Самое любимое - это рыба, но ёлеброд готовят тоже.
Может, он и в Швеции на любителя?
Если попробуете - напишите, пожалуйста!
Бистра # 7 мая 2010 года   +2  
Почему нет на "ты"? Это тоже шведский обичай!Только из за тебя сделаю и попробую!
Оладушек # 7 мая 2010 года   +3  
Договорились!
Буду ждать!
талисманчик # 7 мая 2010 года   +2  
Интересно... Как-то боязно делать
Оладушек # 7 мая 2010 года   +3  
Талисманчик, иногда стоит попробовать что-то необычное. Я вот тоже не особенно люблю рисковать на кухне в приготовлении какой-нибудь экзотики, но этот супчик все ж не такая уж экзотика. Ведь делают из пива соусы, в нем тушат мясо, рыбу, и это вообще универсальный напиток.
Напиши, если приготовишь, пожалуйста!
талисманчик # 7 мая 2010 года   +2  
Ладно, как только решусь - сготовлю и обязательно напишу
Оладушек # 7 мая 2010 года   +2  
Жду!
Бистра # 7 мая 2010 года   +1  
Можно сделат половину пропорций, попробоват.Если не нравится, бросит!Не так дорого, всё же.
Оладушек # 7 мая 2010 года   +2  
Как ВАм удобнее, главное - чтоб понравилось.
Бистра # 7 мая 2010 года   +1  
А если понравиться, то двойные пропорции на минимум, конечно!
Оладушек # 7 мая 2010 года   +2  
Если понравится, тебе десятерные благодарности от домашних!
Бистра # 7 мая 2010 года   +1  
Понятно, и тебе тоже!
Оладушек # 15 мая 2010 года   +2  
Спасибо!
mashura # 7 мая 2010 года   +2  
пива я так поняла надо по бутылке темного и светлого? решила попробовать приготовить своему мужчине. мне пока пиво заказано
Оладушек # 7 мая 2010 года   +2  
Mashura, спасибо, что заинтересовались этим рецептиком!
Да, по бутылочке темного и светлого налить. В Швеции мне так объясняли приготовление.
mashura # 7 мая 2010 года   +2  
хорошо, спасибо. надо будет попробовать приготовить особенно если расскажу, что викинги этим питались, думаю, что съест вместе с тарелкой
Оладушек # 7 мая 2010 года   +3  
Да уж,викинги хороший стимул!
татка7930 # 7 мая 2010 года   +2  
Интересне сочетание продуктов
Оладушек # 15 мая 2010 года   +1  
В Швеции я была удивлена, когда узнала, из чего состоит суп, Таточка.
natalii # 11 мая 2010 года   +1  
Очень необычно!!!
Оладушек # 15 мая 2010 года   +1  
Natali, он действительно необычен, но шведы знают толк в оригинальное пище.
jevgesha # 2 июня 2010 года   +1  
Ой... я заразилась... Непременно хочу попробовать !! Интересно !!Спасибо.. А ПОДАЕТСЯ ОН ГОРЯЧИМ ИЛИ ХОЛОДНЫМ ТОЖЕ МОЖНО
Оладушек # 2 июня 2010 года   0  
jevgenija, спасибо!
Попробуйте! Суп лучше кушать в горячем виде, как мне и подали его, и дома я подавала его горячим. Но думаю, и в холодном будет неплохо, надо мне тоже будет подать холодным.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.