Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты

Шампиньоны - 400гр.
Лук-1 шт.
Сыр - 150гр.
Грецкие орехи - 80гр.
Майонез - 1ст.ложки.
Масло растительное - 2ст.л.

Способ приготовления


Шампиньоны промыть, обсушить удалить ножки.
Противень смазать половиной растительного масла.
Выложить шляпки.
Ножки натереть на терке (или порезать мелко-мелко).
На сковородку вылить оставшееся масло, обжарить на нем мелко порезанный лук.
Добавить в сковородку натертые (порезанные мелко) ножки. Пожарить 3-4 мин.
Снять и остудить.
Натереть сыр, добавить дробленые грецкие орехи, охлажденную луково-грибную массу, добавить майонез.
Начинку выложить в шляпки.
Поставить в духовку на 15 мин при 180 градусах.
Вынуть посыпать оставшимся сыром и запекать еще 5 мин.

Приятного аппетита!