Лимонный мусс .

Для приготовления этого десерта нам понадобится:
6 яиц, тертая цедра 1 лимона, 1 ч. л. лимонного сока, 160 г творога, 380 г сахарной пудры.

Яичные желтки растираем с цедрой и соком лимона, творог — с сахарной пудрой, то и другое смешиваем с охлажденными белками, взбитыми в густую пену. Все несколько минут взбиваем миксером, раскладываем по вазочкам и охлаждаем.
Приятно Вам аппетита!!!