Освежающий коктейль.

1 порция -75 ккал.
1 л кефира, несколько веточек укропа и петрушки, перья зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 2 свежих огурца, черный молотый перец, соль.
Мелко нарезаем лук, укроп, петрушку, огурец чистим, натираем на мелкой терке, добавляем мелко порубленный чеснок, солим-перчим, заливаем кефиром, хорошо размешиваем и разливаем по стаканам. Вариант: заливаем 0,5 л кефира и 0,5 томатного сока.





Коктейль из киви.


1 порция-80 ккал.
3 киви, 0,5 л ананасового сока, 1 лимон, 300 мл нежирного натурального йогурта, жидкий сахар, 450 г кубиков льда.

Киви чистим, нарезаем и измельчаем в миксере, добавив ананасовый сок. Мелко натираем цедру половинки лимона, из самого лимона выжимаем сок, смешиваем это с йогуртом и пюре из киви. Этой смесью заливаем лед и взбиваем, пока напиток не станет однородным.