Блинный торт "Неженка"

Масленница пришла!!! Я и решила,что неплохо было бы побаловать свою семью блинчиками,но не обычными -со сметаной(хотя и они очень уважаемы в нашей семье),а какими-нибудь особенными! Полазила по сайтам,по старым записям рецептов,по книжкам кулинарным и вот что из этого вышло!
Вам необходимо замесить тесто для ваших любимых блинов,такое,которое вы используете всегда.Выпекать блинчики с одной стороны и складывать их на форму для выпекания или просто на сковороду стопочкой друг на друга,смазывая немного маслом и любым вареньем. Я использовала 2 вида:клубничное варенье с ягодками мелкими и перетёртую с сахаром свежую клюкву(она дала очень пикантную и вкусную кислинку),просто чередуя их. Закончив с выпечкой,я взбила венчиком 2 яичных белка с 75 гр. сахара в пену и покрыла верх и бока блинного торта. Поставила его в духовку на 200 градусов и 15 минут!
Вот и всё-прошу к столу!!!Приятного аппетита!!