Маффины с сыром.

Оригинальный рецепт,которым спешу поделиться с вами. ЭТо не сладкая выпечка,а солёненькие такие кексики,классно идут с чашечкой кофе!!!
Нам понадобится: 1-1,5 стак.просеянной муки(я брала смесь пшеничной и овсяной муки в пропорции примерно 2:1),1/2 стак. тёртого на мелкой тёрке сыра типа Российский,Эмменталь или вашего любимого,или того,который завалялся в холодильнике ,100 гр.мелко порезанной и обжаренной ветчины (я при обжарке добавила измельчённые лучок и морковь).Всё это смешать. В отдельной ёмкости взбить 2 яйца,3 ст.л. растительного масла,1 стак.минеральной столовой воды!!!.К этой смеси прибавить сырно-ветчинную смесь,перемешать и разложить в формы для маффинов.Получится примерно 8-9 шт.
Выпечь около 25 минут.Приятного аппетита!!!