Бисквит для торта.

БисквитПредлагаю ещё один рецепт классической рсновы для торта-бисквитное тесто.Берём 1 стакан майонеза(любого-Провансаль,Оливковый и пр.,можно даже не очень-то свежего)и добавляем к нему тщательно взбитые 2 яйца с 1 стаканом сахара.Все взбиваем миксером,добавляем 1ч.л. соды,гашеную уксусом или соком лимона,и 1,5-2 стакана просеянной муки. Тщательно перемешиваем и выпекаем. ИЗ этого количества теста получается 2 коржа диаметром 26 см и высотой около 1,5см. НУ,сами понимаете,что в тесто можно добавить всё,что обычно добавляют в бисквит.
Рецепт прост,быстр и частенько выручал меня по жизни!