Овощной суп.

Вот и закончились новогодние каникулы,пышные застолья,объедание вкусностями.Предлагаю разгрузочный супчик.Потребуется:
куриное белое мясо для бульона,белокочанная капуста,морковь,картофель,лук-порей,паприка красная,укроп,зелёный лук,соль,перец,лавровый лист.(ингредиенты рассчитываем в зависимости от вместимости кастрюли)
Приготовление:варим из мяса бульон.Нашинкованную капусту ,варим до полу-готовности и добавляем нарезанную морковь, солим.

варим ещё минут 5 и добавляем картофель,нарезанный кубиком(картофель,можно заменить фасолью).

Когда картофель немного проварится добавим нарезанный лук-порей и паприку.

Варим ещё пару минут,чтобы овощи не разварились до "каши" и кладём укроп,

перец,лавровый лист,даём закипеть и выключаем плиту.Сервируем и подаём!

За счёт того,что не пережариваем на масле или жире лук и морковь,калорийность уменьшается.Лук-порей полезно употреблять при снижении веса.Почти во всех блюдах я заменила репчатый лук на порей(для тех,кто следит за весом). При желании можно обойтись и без мяса,а просто варить на воде.Тоже очень вкусно!Приятного аппетита!!!