Шишки из моркови. Мастер-класс

А сегодня я хочу рассказать и показать, как из моркови можно сделать красивую шишку.
Для этого нам понадобится:
 
-морковь
-тайский нож
 
1. Плотную морковь диаметром не менее 3 см почистить и отрезать прямой кусок размером 8-12 см.
Ножом сделать квадратный "хвост" будущей шишке и придать ему овальную форму:



 
2. Обработать тайским ножом заготовку по кругу,
придав толстому концу шишки округлую форму и подготовив
площадку для вырезания первого ряда чешуек:

 
3. Разделить визуально толстый конец заготовки на 6 частей и
вырезать 6 чешуек по кругу.
Глубина прорезания 2-3 мм.

 
4. Тайским ножом сделать срез по конусу (углубляя конец ножа на 2-3 мм)
под чешуйками, оформив объёмный рисунок первого ряда и создав этим
площадку для следующего ряда чешуек.

 
Продолжать вырезать в шахматном порядке, относительно предыдущего
ряда следующий ряд.
Снова подрезать площадку для следующего уровня чешуек:

 
5. Сделать столько рядов, сколько позволит размер заготовки.

 
Получилась вот такая шишка:

 
6. Опустить шишку на 15-20 минут в ледяную воду - она немного раскроется,
а также очистится от мелких крошек:

 
Форма чешуек может быть разнообразной.
При вырезании я пользовалась тайским, овальным и треугольным ножами.
Посмотрев фото, вы легко поймёте по чешуйкам, каким ножом я пользовалась
при вырезании той или иной шишки.