Где взять продукты для карвинга?

Вот, казалось бы, простой вопрос. А если копнуть глубже?.. Многое зависит от места, где вы живете. Естественно, сельский житель пойдет в сад или огород, а городской – в магазин или на рынок. Разберем все варианты.

Сад, огород
Есть не у всех, и это минус. Дает возможность много экспериментировать с продуктами, которые под рукой и в изобилии – это плюс. Не все овощи и фрукты выращиваются в наших климатических условиях, не все растущие мы выращиваем – и это минус. Зато можно включить фантазию и довести мастерство до совершенства – и это плюс!

Магазин
Ассортимент огромен, можно найти практически всё – это плюс. Но желаемое находится не всегда – это минус. Можно выбрать именно тот плод, который тебе нравится – это плюс. Часто попадаются испорченные плоды (битые, подгнившие, заплесневевшие) – и это минус.

Рынок
Рынок во многом схож с магазином, но есть нюансы. Выбор большой, но экзотики меньше, выбирать плоды разрешают не все продавцы.

С рынком у меня связаны две истории, засевшие в памяти.

Мне нужна была морковь для шишек. Обошла ряды, выбрала лоток, где все плоды нужной формы и размера. Довольная, прошу продавщицу взвесить мне килограмм. А она начинает швырять в пакет нечто корявое из-под прилавка! Объясняю, что мне нужны именно эти – красивые, как на подбор. Она орала на весь рынок: «Какая разница, какая морковка?!» В принципе, мне и для обычной кулинарии есть разница, а уж для карвинга… В общем, любви не случилось.

Второй случай меня потряс до глубины души, особенно на контрасте с первым. Собралась я сделать пальмы из болгарского перца. В моем представлении это непременно должны были быть крупные зеленые плоды с четырьмя «головками». Обошла весь рынок, нашла одну такую перчину. Объяснила продавщице, что мне нужно еще две. Через пять минут все торговцы в ряду перетряхивали свои мешки! Сколько стоит перец в сезон? 3 рубля кучка. Уверена, не за деньги копались краснодарские фермеры – идея понравилась!

К чему я все это? Да собственно, вот к чему: была бы идея, а плод для карвинга всегда найдется!