Смотрю в книгу, вижу… Часть 6

Смотрю в книгу с незатейливым названием «Как украсить блюда», вышедшую в 2006 году, вижу…

Вижу, что издательство «Эксмо» в моих глазах теперь полностью реабилитировано. В отличие от столь не понравившейся мне книги «Сервировка и застольный этикет», здесь не к чему придраться. Книжка удобного формата, «прозрачная» по структуре, грамотно оформленная. И пусть иллюстрации в ней черно-белые! Зато все четко и понятно, видны все нюансы.

Не зря мне подарила ее сестра со словами: «Я пересмотрела в магазине множество книг – цветных, ярких, но эта – самая лучшая!» Я и сама частенько заглядываю в книжный, слежу за новинками, листаю богато украшенные альбомы, и с сестрой согласна: это черно-белое издание - одно из лучших!

Думаю, что особенно полезной эта книга будет в преддверии многочисленных праздников, которые нас ожидают, ведь в ней множество идей того, как можно использовать овощи, фрукты, яйца и сыр. Составитель Ю. Усова рассказала также об украшении бутербродов, медальонов и канапе, напитков и банкетных блюд. Последнее, мне кажется, особенно важно, ведь большие блюда мы оформляем совсем не часто!

Вы спросите: а что ты нашла для себя в этой книжке? Отвечу: много! И кое-что вы уже видели. Например, второй мой МК по розе и корзиночка из помидора, шарики из моркови… И много-много всего у меня еще есть вырезанного и сфотографированного, но пока не показанного вам.

Идей в книге много, есть совсем простые, есть чуть посложнее, но все они вполне доступны – и по технике приготовления, и по продуктам.

Если найдете – рекомендую купить. Не пожалеете!