Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 45


Тест

Тест Ленивы ли Вы?
Ленивы ли Вы?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Много специй, рыбный бульон и так далее



При отварке рыбы много специй класть не нужно. Воды надо для варки брать не много, то есть, практически, тушить. (Вода 150 г. + 5 г. Соли + луковка + петрушка + 100 г. рыбы, всё это варить 30 мин. – вот вам и рыбный бульон)
В рыбу люблю добавлять кетчуп или соус. Вчера пробовала очень вкусный соус: смешан кетчуп с майонезом. Это очень даже вкусно!
Чешую рыбы заливают холодной водой (3 л воды на 1 кг чешуи) и варят на очень слабом огне 2 часа, процеживают, получается желе.
Много специй и перца в индийской кухне, в кавказской. все дело в том, что там очень жаркий климат и для того, чтобы все переварить, надо класть много специй. Добавляю многие специи, но понемногу. Блюдо становится вкусным, утончённым, необычным.
В Средней Азии пища тоже жирная, острая, много специй.
Удивительно, но папа когда-то на острой кавказской пище гастрит вылечил. А потом на нашей пресной снова заработал…

В плов я тоже кладу достаточно специй.
Вашим домашним питомцам кошкам и собакам вредно много собакам вредно много соли, сахара и специй.



SvetlanaSvetik deleted   1 ноября 2009   1011 2 4  


Рейтинг: +8




Тэги: специи, рыба





Комментарии:

NATA35 # 1 ноября 2009 года   +1  
Перец язву лечит!
SvetlanaSvetik deleted # 1 ноября 2009 года   +1  
Пожалуйста, подробнее...
NATA35 # 1 ноября 2009 года   +1  
Хеликобактер капитулирует перед жгучим кайенским перцем. История NSP началась с момента когда Джин Хьюз с помощью этого перца за полтора месяца избавился от язвы желудка.
SvetlanaSvetik deleted # 2 ноября 2009 года   +1  
Спасибо, я верю...


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.