Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

поэт Юрий Деянов

Зарегистрированных: 1
Гостей: 56


Тест

Тест Зануда ли ты?
Зануда ли ты?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе Ингредиенты:
- 100 г говядины,
- 1 ломтик белого хлеба, или 1 чайная ложка сваренного до полуготовности риса, или 1 чайная ложка манной крупы,
- 1/4 яйца,
- 1/2 небольшой луковицы,
- 1 чайная ложка муки,
- несколько листочков петрушки или чабреца.

Для соуса:
- 1 чайная ложка муки,
- кусочек топленого масла величиной с лесной орех или 1 чайная ложка растительного масла,
- 1/2 небольшой луковицы,
- 1/2 небольшой моркови и такой же кусочек сельдерея,
- 1 помидор или 2 ст. ложки томатного сока.

Приготовление:
Приготовить фарш из рубленого мяса, намоченного в воде хлеба (вместо хлеба можно положить рис или манную крупу), взбитого яйца и мелко нарезанных лука и петрушки. Из смеси сделать тефтели величиной с грецкий орех, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.

Для соуса натертые на терке морковь, сельдерей и мелко нарезанный лук потушить с маслом и небольшим количеством воды на слабом огне до размягчения, добавить мелко нарезанный помидор или томатный сок. Дать помидорам покипеть, добавить немного горячей воды, посолить и положить в кипящий соус тефтели.

Перед снятием с огня добавить в соус с тефтелями разведенную холодной водой поджаренную муку.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой и чабрецом



масяня25   15 октября 2009   1039 1 4  


Рейтинг: +4




Тэги: рецепт, детский, тефтели





Комментарии:

пятачек # 15 октября 2009 года   +2  
А нет у вас рецепта другого соуса к тефтелям-у меня ребенок такой как здесь не ест.Буду очень благодарна.
масяня25 # 15 октября 2009 года   +1  
соусы есть разные. посмотрите здесь, может найдете подходящий: http://www.coyc.ru
пятачек # 15 октября 2009 года   +1  
Спасибо большое! Смотрела-перетащила в избранное.Такое разнообразие-есть любой соус.Спасибо!!!
масяня25 # 15 октября 2009 года   0  
обращайся если что, всегда помогу чем нибудь.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.