"Романтический ужин или "Инструкция": как не нужно готовить шашлык"

Мы с мужем большие любители шашлыка. Ну, теперь-то мы знаем , как вкусно замариновать мясо, как правильно подготовить угли, а тогда...

Влюбленные и счастливые , в выходной день, мы поехали на электричке на дачу. Впереди нас ждал "Романтический ужин".

Вечер подошел быстро , мясо было замариновано заранее, муж достал мангал, нарубил дровишек и стал делать угли. Мы ведь все знаем, что шашлык жарится на углях, которые хорошо прогорели, вот и у нас они "хорошо" прогорели, так хорошо, что жара совсем не осталось, а осталось доброе тепло. Мы, ничего не подозревая, стали жарить шашлык, потягивая носом, в ожидании приятного запаха. В мангале два раза зашипело и затихло. Надо было что-то делать. Муж, вооружившись подносом, стал яростно махать им над мангалом. На кусочки мяса обильно полетел пепел. Оставшиеся угольки, обрадовавшись искуственному ветерку, вспыхнули и опалили наше мяско. Муж продолжал махать подносом.

Переодически рука уставала, во время отдыха он успевал сказать мне, что никогда не любил шашлык и, что колбаски гораздо лучше и ещё много хорошего. Так продолжалось минут пятнадцать, пока оставшиеся угли не догорели. Всё, наш шашлык был "готов".

Мы долго сидели в беседке, медленно пережевывая мясо, убеждая друг друг друга, что дело всё в выборе мяса, а потом пели наши любимые украинские песни.

Всё в этот вечер нам казалось прекрасным, даже неудавшийся шашлык, так как он тоже был частичкой нашего Романтического ужина.