Домашняя аджика(без варки и стерилизации!)

Рецепт дала знакомая,сказала,что хранится долго.Делается быстро и без хлопот.

Помидоры-4 кг
Перец болгарский-1,5 кг
Перец чили-3 шт.
Чеснок-200 г
Уксус 9%-200 мл
Соль-2 ст.л.

Помидоры и перец вымыть и обсушить.
У перцев срезать плодоножки,семечки можно не удалять.
Чеснок очистить.
Всё перемолоть мясорубкой,добавить соль и уксус.
Хорошо перемешать,оставить на час.
Затем ещё раз перемешать и положить в чистые сухие банки,закрыть.
Хранить в холодном месте.