Фото

На переднем плане салат в виде ежика. Голова ежика сделана из двух сортов сыра. Потереть сыр на терке, смешать с майонезом и добавить чеснок, вставить глазки маслины. Туловище ежика это обычный салат оливье, придать форму, воткнуть чипсы.

А что за ежиком на следующей тарелке? Я розу рассматриваю... Или ошибаюсь?

КИТАЙСКИЙ САЛАТ
Ингредиенты:

• пол-редьки (очищенной),
• большое манго,
• китайская рисовая лапша 20 г,
• филе копченой утки или курицы (без кожицы) 200 г,
• листья салата 200 г,
• оливковое масло 5 ст. ложек,
• мед 1/2 ст. ложки,
• сок половины лимона,
• соль, перец,
• зеленый острый соус Табаско.
Приготовление
Порежьте редьку, филе птицы, манго и свеклу пластинами в 1 см толщиной. Затем по отдельности вырежьте звезды из редьки, утиного мяса, манго и свеклы. Можно воспользоваться специальной выемкой.
Рисовую лапшу обжарьте в масле в течение 3 мин., приготовьте соус: тщательно смешайте мед, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Тонко нарежьте салат.
выложите эти звезды на тарелку, слегда перемешайте с салатом, полейте соусом, добавьте пару капель табаско и сверху выложите хрустящую лапшу.
Это рецепт салта что передо мной. Только мама еще добавляла обжареные грибы сверху лапши и вместо Тобаско не острый соус.

на фотке салаты тяжело рассмотреть, однако, рецепт салата очень-очень понравился!!!!! идею с удавом тоже беру на заметку. МОЛОДЕЦ!!!

БРАВО! Такой стол соблазнительный! Забираю в избранное - китайский салат заинтриговал, надо попробовать.

Ой, как много всего!!! Глазами бы всё съела!!!

Прекрасно