Природа, запах костра и неповторимый вкус азиатского кушанья

Что может быть прекраснее, чем отдых на природе?
Наконец-то Вы нашли время, обзвонили приятелей, которые с радостью поддержали чудесную идею вырваться из душного города и отправиться на пикник.
Встает важный вопрос: «Что будем готовить на природе?»

Да, именно готовить! Согласитесь, приготовленное на костре кушанье, намного вкуснее, чем в домашних условиях.
Я вам предлагаю порадовать себя и своих друзей азиатским блюдом, которое называют «Соус».

Итак, что же вам для этого надо взять?

Во-первых, будет очень кстати наличие казана.
Во-вторых - наличие аппетита (думаю, с этим на свежем воздухе проблем не будет).
В-третьих, для приготовления азиатского кушанья понадобятся следующие ингредиенты:

масло подсолнечное – 300 г
мясо (можно взять окорочка) – 1-2 кг
картофель – 2 кг
перец – 4 шт
помидор – 5 шт
лук репчатый – 5-7 шт
зелень – сколько душе угодно

Разожгите костер, установите казан, налейте в него масло, и пусть оно нагревается, пока вы готовите мясо.
Порежьте крупными кусками окорочка, вместе с костями (доверьте этот этап приготовления «Соуса» мужчине).


Масло прокалилось? Отправьте в него мясо, пусть оно жарится.

Лук порезать полукольцами. Перец и помидоры порезать покрупнее. Все это погрузить в казан к полуготовому мясу.

Далее займитесь картофелем. Все просто: почистить и порезать.
Порезать крупно, на 4 – 6 частей – и в казан! Сразу же добавьте воды, примерно 1 литр. Хотя тут можно пофантазировать. Хотите погуще – воды добавляйте меньше, хотите пожиже, как супчик – воды побольше.

Посолите, добавьте специй по вкусу –и ждите. Как картофель будет готов – так и кушанье ваше готово.



Добавьте зелень и – приятного аппетита!

Совместное приготовление блюда сблизит вас с друзьями, а результат наполнит ваши сердца гордостью! Всего за 1.5 часа вы вместе приготовите необыкновенно вкусное и сытное блюдо!