Курица в кляре с любимыми травами

Охлажденное куриное филе легко превращается в нежнейшее кушанье, которое готовится за 30 минут. Если нет охлажденного, хорошенько размораживаем мерзлое филе.

В миску бьем три яйца и сыплем полстакана муки.

Сейчас знатоки натуральных трав меня съедят, но я не знаю трав. Я покупаю готовые ароматные смеси, и им пользуюсь. здесь я использую сушеный укроп, буквально чайную ложку.

Энергчными движениями руки размешиваем всё до однородной массы.

Куриное филе нарезаем плоскими кусочками, хаотично, как нож пойдет.


Нарезанные кусочки прямо из-под ножа отправляем в кляр, который одновременно станет курице еще и маринадом. К слову, солить курицу в этом рецепте не надо вообще. Так травы будут лучше пахнуть.

На сковороду льем немного масла.

А курица тем временем, томится в кляре-маринаде

Масло разогрелось и мы по одному выкладываем курицу на сковороду. Огонь - средний.


Через 10 минут переворачиваем лопаткой.



Вот она, курица: хочет, чтобы ее съели.

Желаю вам с нею приятного общения.