"Любимые рецепты для микроволновки"

Микроволновая печь, в последнее время, стала очень привычной техникой на кухне, правда, чаще она используется для быстрой разморозки и разогрева уже готовых блюд.

На самом деле, микроволновая печь обладает еще и массой других достоинств: время, затраченное на приготовление пищи, сокращается в 2-3 раза; для готовки требуется минимальное количество жиров; продукты, приготовленные в микроволновке, сохраняют намного больше питательных веществ и витаминов; готовить в ней удобно и просто; кроме того, микроволновая печь не нагревается сама и не нагревает воздух, не выделяет вредных и загрязняющих веществ.

Хочу преложить вашему вниманию несколько моих любимых рецептов.
Быстро, просто и очень вкусно!

1. Горячие бутерброды (хороши как на завтрак, так и для праздничного стола)
- Ломтик хлеба намазать маслом. Сваренное вкрутую яйцо и соленый огурчик мелко нарезать, перемешать и заправить майонезом. Выложить небольшой горкой на хлеб и посыпать тертым сыром. Готовить 40-50 секунд на полной мощности.
- Ломтик хлеба намазать маслом. Выложить сначала тонкий ломтик сыра, сверху тонкий ломтик яблока, затем снова ломтик сыра. Готовить 40-50 секунд на полной мощности.
- В масло добавить мелко нарезанный чеснок и зелень. Полученной смесью намазать ломтик хлеба. Сверху выложить любые отваренные грибы, посолить, поперчить. Посыпать тертым сыром и зеленью. Готовить 40-50 секунд на полной мощности.

2. Язык в вине.
В глубокую форму выложить промытый язык. В луковицу воткнуть 2 веточки гвоздики и тоже положить в форму. 1 стакан белого сухого вина смешать с солью и перцем и залить язык, добавить воду, чтоб язык полностью скрыло. Накрыть форму крышкой и готовить 5 минут при максимальном уровне мощности. Готовый язык немного остудить, снять кожу. Подавать, предварительно, нарезав порционными кусочками.

3. Телятина с сухофруктами.
Телятину промыть, нарезать небольшими кубиками и положить в глубокую форму. Добавить немного сливочного масла и готовить при среднем уровне мощности 5 минут. Далее, добавить репчатый лук и морковь, произвольно нарезанные, перемешать и залить водой. Готовить еще 5-7 минут при максимальном уровне мощности. Затем, добавить, предварительно замоченный чернослив и изюм, тщательно перемешать, накрыть форму крышкой и довести до готовности еще 7-10 минут (при среднем уровне мощности).

4. Рулетики из говядины.
Говяжью вырезку нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить, смазать майонезом и оставить на 2 часа. Затем, на каждый кусок мяса положить ломтик сыра, свернуть в рулетик, закрепить зубочистками. Готовить при максимальном уровне мощности 10-12 минут.
Кстати, начинку в рулетики можно менять, например, добавлять помидор, или соленый огурчик, или грибочки, но ломтик сыра – обязательно!

5. Рыба в сметане.
Филе горбуши посолить, поперчить, выложить в форму. Сверху положить кольца репчатого лука.
250гр сметаны смешать с 1 стаканом воды, добавить 2 столовые ложки муки, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешать.
Получившейся смесью залить рыбу и готовить на средней мощности 14-15 минут.
Готовое блюдо посыпать тертым сыром и подавать прямо в форме.

Готовьте легко и с удовольствием!
Приятного аппетита!