Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

yaroslava

Зарегистрированных: 1
Гостей: 34


Тест

Тест Страдаете ли Вы нерешительностью?
Страдаете ли Вы нерешительностью?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Печень с сыром в картофеле с припёком

Печень с сыром в картофеле с припёком


Девочки, сегодня готовила своим домочадцам очень вкусные картофельные оладьи с печенью и сыром. Ну, это, вроде, как оладушки с припёком. У нас это блюдо очень почитается. А рецепт ещё мамин. Она часто баловала нас всякими вкусняшками, в том числе и этим блюдом. Я, как всегда, делюсь с вами. Если есть желание присоединиться, буду рада. Давайте готовить вместе.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

Картофель – 8 шт. (средней величины)
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт. (больш.)
Печень куриная – 300 г
Сметана – 8 стол. ложек
Молоко - 200 мл
Сыр твёрдый – 100 г
Зелень петрушки
Соль, перец – по вкусу
Мука – 2 стол. ложки
Масло растительное для жарки


Печень обжариваем с луком до готовности.


Добавляем сметану, перемешиваем и вводим 200 мл молока. Перемешать, посолить, поперчить и оставить потушиться на медленном огне минут 5 - 6.


Печень откинуть на дуршлаг и дать полностью обтечь подливе, в которой готовилась печень. Сыр натереть на мелкой тёрке.


В подливку вводим столовую ложку муки и мелко нарезанную зелень петрушки, аккуратно перемешаем и оставим на маленьком огне, непрерывно помешивая, до загустения подливы.


Картофель почистить, порезать на мелкие кусочки, отварить и потолочь в пюре. Ввести два яйца. Хорошо перемешать. Пока картофель горячий, сформировать шарики. Их должно получиться примерно 16 шт.


Каждый шарик обваливаем в муке и формируем лепёшки, толщиной 8-10 мм. Лепёшки выкладываем на, заведомо разогретую с маслом, сковороду. На лепёшки выкладываем по несколько кусочков печени и посыпаем тёртым сыром.


Формируем из оставшихся шариков лепёшки и закрываем ими печень с сыром.


Обжариваем наши лепёшечки с обеих сторон до красивой румяной корочки.


Подаём наше блюдо с подливкой, украшаем листочками петрушки. Вот и всё. Приятного вам аппетита, мои дорогие.





karlita   31 января 2016   1356 10 35  


Рейтинг: +24


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Печень с сыром в картофеле с припёком

Девочки, сегодня готовила своим домочадцам очень вкусные картофельные оладьи с печенью и сыром. Ну, это, вроде, как оладушки с припёком. У нас это блюдо очень почитается. А рецепт ещё мамин. Она часто баловала нас всякими вкусняшками, в том числе и этим блюдом. Я, как всегда, делюсь с вами. Если есть желание присоединиться, буду рада. Давайте готовить вместе.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель – 8 шт. (средней величины)
Яйца – 2 шт.
Читать статью

 





Последние читатели:




Комментарии:

Luchanka # 1 февраля 2016 года   +7  
Маринка, спасибо за рецепт!
Вкусняшка не обыкновенная. Печень есть. Обязательно приготовлю.
lubbor # 1 февраля 2016 года   +6  
И я попробую приготовить! Спасибо, Марина, понравился рецепт!
katrin 64 # 1 февраля 2016 года   +5  
Ты как чувствовала! Внучка уже несколько дней что-то типа этого просит, в школе им готовят. Я ее все понять не могла. Наверно точно такие оладушки. Надо приготовить. вдруг ты угадала. Спасибо друхх.
МОЙ_СВЕТ # 1 февраля 2016 года   +4  
Готовила по отдельности печенку и оладушки из картофеля, вместе - никогда! Попробую обязательно. Когда ты только успеваешь? Новое блюдо и новые стихи!
karlita # 1 февраля 2016 года   +4  
Я могу писать даже когда занимаюсь делами на кухне... Со мной всегда рядышком тетрадочка, в которую я сразу записываю мысли. Не записала - считай забыла! Так что, я всегда на нескольких волнах...
iliza # 1 февраля 2016 года   +4  
Румяные , красивые, а какиеееее вкусныеееееее!
Обожашки! Отличный рецепт!
karlita # 1 февраля 2016 года   +3  
Спасибо, дорогая.
Тимонька # 1 февраля 2016 года   +2  
Вот искренне восхищаюсь я женщинами, способными на такие хлопотные блюда.
karlita # 2 февраля 2016 года   +2  
Нет, совсем не хлопотное! Что тут хлопотного? Отварить и размять картошку в пюре и потушить печень в сметане и молоке.
А уже потом лепёшки на сковороду из картофеля и жарь. Зато что-то новенькое и вкусненькое!
lubbor # 3 февраля 2016 года   +2  
Как это не хлопотное, еще как хлопотное! От я пюре сделала, и печёночку обжарила, всё! Дальше не дали готовить, съели!
karlita # 3 февраля 2016 года   +2  
А я мудрее поступила: я пюре и печень оставила немного для особо голодных!
Это на будущее...
Тимонька # 8 февраля 2016 года   +2  
Нееет, это хлопотно.))) Я люблю - все в форму положил, в духовку поставил, достал и язык проглотил.)))
lubbor # 9 февраля 2016 года   +2  
А что, это идея! Надо попробовать по формочкам разложить и в духовку!
karlita # 9 февраля 2016 года   +2  
Ну, ребята, пробуйте и расскажете о результатах!!!
mashura # 2 февраля 2016 года   +2  
вкусно наверное у меня сын любит котлетки с начинкой, особенно печенку. при возможности приготовлю ему
karlita # 2 февраля 2016 года   +1  
Попробуй. Совсем не трудно!
Камлана # 2 февраля 2016 года   +1  
Спасибо за очередной чудеснейший рецепт
karlita # 2 февраля 2016 года   0  
На здоровье! Всегда рада тебе.
delechka # 2 февраля 2016 года   +1  
Спасибо за вкусный рецепт!!!
karlita # 2 февраля 2016 года   +1  
Очень рада, что приглянулся! Заходите.
smv_mars # 3 февраля 2016 года   +1  
Маришка, рецептик супер! мне понравился.
karlita # 3 февраля 2016 года   +1  
Ну, слава Богу! А я так тебе рада! ты. как солнышко ясное появляться стала... Совсем от рук отбилась!
smv_mars # 3 февраля 2016 года   +1  
я хорошая....
karlita # 3 февраля 2016 года   +1  
Хорошая ты, когда заходишь в сеть... Поняла?
smv_mars # 3 февраля 2016 года   +1  
ага )))
в сети то я бываю, но не все сайты успею посетить))))
я ж тебя зову на одноклассники ))))
karlita # 3 февраля 2016 года   +1  
маришка, я туда с некоторых пор не захожу. У меня там товарищи есть, которые тогда утащили мой стих и присвоили лавры себе.
Они после программы Токменёва извинились, но осадок у меня остался. не хожу туда, хотя, они даже в друзья ко мне напросились.
Я в контакте чаще появляюсь.
smv_mars # 3 февраля 2016 года   +1  
а я и в контакте есть))))
karlita # 3 февраля 2016 года   +1  
Я помню. Но я и там не столь часто бываю.
smv_mars # 4 февраля 2016 года   +1  
зато если что, то знаешь где меня ловить ))))
karlita # 4 февраля 2016 года   +1  
Ох, поймаю я тебя как - НИТЬ!!!
smv_mars # 4 февраля 2016 года   +1  
))) ну прямо застращала)))
karlita # 4 февраля 2016 года   +1  
НЕЕЕЕЕЕЕ, предупреждаю, чтобы вела себя на отлично, и школу не пропускала. Поняла?
smv_mars # 6 февраля 2016 года   +1  
))) ага.
валоба # 3 февраля 2016 года   +1  
Рецепт отличный! Мариша, напомнил он мне зразы картофельные, только начинка из отварного мяса обжаренного с луком. Спасибо!!!
karlita # 4 февраля 2016 года   0  
Валюша, в тесто для зраз мы обязательно добавляем муку, а здесь чистый картофель.
Мука идёт только на нижний слой лепёшечки, чтобы перенести на сковороду. Это мне
и нравится.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.