Мандариновое мороженое

Мандарины – символ Нового года, но кто-то уже отмечал, что очень сильно на них налегать не надо. Я решила, что приготовлю на Новый год мандариновое мороженое.
Тем более, что ингредиентов, кроме мандаринов, нужно только два – сметана и сгущённое молоко.
Итак, мандариновое мороженое.

Ингредиенты:
Мандарины — 8 средних
Сметана 20% —1 банка 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:
Мандарины нужно очистить, разделить на дольки и измельчить (кто как может, возможно, в блендере)

Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, а можно этого и не делать.
В блендере смешайте сметану, сгущёнку и измельчённые мандарины.



Затем добавить мандариновое пюре.


Вылить в форму (у меня силиконовая) и поместить в морозильную камеру на ночь.



Только не передержите, иначе мороженое кристаллизируется и придётся его разогревать.
Сервировать следует с мандариновым сиропом. Можно подавать к какой-нибудь горячей выпечке.
Можно сделать такое же мороженое с протёртым бананом, но мандарины всё-таки лучше на Новый год, символ праздника.
Приятного аппетита!