Венгрия, три недели назад

Мы прибыли в Будапешт, когда большая красная луна висела низко над городом. Находясь в перигее, она пугала суеверных людей размером и цветом. Катер скользил по Дунаю, позволяя любоваться огнями города. На что, кроме исторических памятников и купален (о которых есть информация в интернете), я обратила внимание в путешествии?


Русская речь
Русский язык здесь практически не знают, об английском или немецком могу сказать тоже. После входа Венгрии в состав в ЕЭС, в школах перестали изучать русский. Ни персонал отеля ни новое поколение его не знает. Однако, на пачке кофе в магазине надпись на русском «Сделано в Москве, Химки…» На прилавках «Советское игристое шампанское». Смотрим новости о событиях на Украине на русском 17 канале ТВ. Сейчас русский снова входит в моду. Появились школы, в которых его изучают.


Долина красавиц
Едем в долину Красавиц (ресторан национальной кухни и дегустация вин). Может, назвали ее так оттого, что здесь много красивых девушек, а может, после дегустации все девушки становятся красивыми? Уже при входе в ресторан нам мужчины стали говорить: «Я зы чокало» (целую ручки).

Отведали густой суп-гуляш. Особенность его в том, что готовится из говядины. Название произошло от слова «Гуля», так называли больших серых волов в Закарпатье. И я впервые на дегустация вин… Не хватить бы лишнего. Со стеклянных «лупу» официанты наполняют бокалы. Между «лупу» и бокалом примерно метр, но струя попадает в цель.


Говорят, в вине важен «купаж», а купаж зависит от настроения винодела. Пробуем вина: белое - с запахом персика и цветов липы, красное «Бычья кровь» и розовое. Чем моложе розовое, тем лучше. Веселеем и розовеем. Да, винодел был в настроении - хороший купаж!


Раньше весь красный виноград везли на винный завод в Эгри. Сейчас завод не работает, но много частных предприятий. Как ни странно, качество вина стало лучше.

Оркестр скрипачей, и после пятой дегустации нас вовлекают в танцы. В зале еще группа туристов из Англии. Но танцуем только мы, притом практически вся группа. После танцев – конкурс. Условия конкурса: официант направляет струю вина из «лупу» в открытый рот участника с расстояния. Кто выпьет больше вина из «лупу» - победитель. Хором считаем секунды, как на свадьбе… Затариваемся в погребке при ресторане. Стоимость литра вина 2,5$. Однако, бренд Венгрии не вино, а ликер "Уникум" с запахом полыни и на вкус горьковатый.


Венгры чтят традиции. Одна из традиций - обливание девушек водой на пасху. "Я садовник, шел по лесу и увидел цветок. Можно его полить?" – говорит парень и выливает на девушку ведро воды. За это он получает не затрещину, а денежное вознаграждение от девушки. Раз выбрал ее – значит, она ему нравится.

В Тихони (селение типа Дудудки) комбинат вин Каберне, Серый монах. Дома из глины, крыши из камыша. На домах связки перца. Сувениры: керамика, лавандовое мыло, веночки из лаванды, вышивки «Матю», сиропы и джемы с лавандой.


О жизни
К нам подошел бородатый мужчина и сказал: «Я учился в Ленинграде. Вот услышал русскую речь, и захотелось поговорить». Поговорили. Его слова подтвердили и экскурсоводы. Все три экскурсовода (женщины), оказались родом из Украины и замужем за венграми.


«У нас любят Путина, - сказали они. - Венграм не нравится, что ЕЭС диктует им условия, не учитывая национальных особенностей. Предлагают вырубать акации, виноградники и уничтожать маковые поля за дотации. А мак – это наша национальная кухня, выпечка». С маком мне все ясно, но удивляет: «Зачем акации вырубать?». Пояснили: «Акации – это сырье для меда, а на рынке Европы достаточно меда, то же и с виноградом». Цены на коммунальные услуги европейские, а зарплаты венгерские - 400 евро средняя зарплата в Эгере, и 600 евро в Будапеште. Уровень безработицы – 7,9%. Однако, на заработки за пределы страны выезжают не часто и в близлежащих странах.


Хотя, увидев бездомных собак, я уже догадалась, что сейчас здесь не лучшие времена. Примета - чем больше бездомных собак, тем хуже живут люди. Некоторые теряют жилье... кредиты. Сокращено количество депутатов в Национальном Собрании до 199 человек, было 387.

Лексусы не в моде
Здесь шикарными костюмами не блещут и бриллиантами дамы не сверкают. Венгры не выпячивают свое благосостояние, и пальцы веером не ставят. Соседский глаз не дремлет. Экскурсовод рассказала, что скрывает подработку, чтобы не было проблем. «Когда мы купили машину, соседи три дня с нами не разговаривали, - сказала она. - Много телефонных номеров – по которым можно сообщить о покупке, которая соседу кажется не посредствам. И проверка налоговой обеспечена». Крутым здесь тоскливо! На площади Героев перед нами проехал ЗАЗ, с надписью на заднем стекле: «Сделано в Украине».


О том, чего не знала
- Венгрия – родина гусар.
- В некоторых странах и сейчас есть полки гусар.
- Кривые ноги – признак выслуги лет гусара.
- Богатства Венгрии принадлежат не королю, а короне.
- Набережная Дуная в Будапеште напоминает набережную в Париже.
- Здесь построена самая первая на материке подземка.
- Трамваи имеют длину - 54 метра.
- По одной из линий метро ходят электрички с вагонами соединенными гофрой в один сплошной вагон.
- Президент Венгрии ездит на автомобиле «Шкода».
- В Эгере при раскопках нашли скелет верблюда и трубки с опиумом.
- Женщина, выходя замуж, теряет не только фамилию, но меняется и ее имя.
- Церковь в Венгрии относится к Московской епархии.
- Есть праздник гусиной печени.
- На указателях названий улиц, еще и название района и его герб, коме того указано направление возрастания номеров домов.
- Чумные колоны – в прошлом, когда заканчивалась эпидемия, последнего умершего от чумы закапывали ногами вверх и над ним сооружали колону, чтобы чума не вернулась.


Об особых музеях

Музей марципанов
В музее экспонаты из марципанов: статуя королевы Сиси, замки, подушки и др. Марципаны - тертый миндаль и жидкий сахар. Чем свежее марципан - тем вкуснее. За три месяца изделия из марципанов высыхают настолько, что превращаются в сувениры.



Парк скульптур
На площадях и улицах в 90-е были сняты скульптуры вождей революции и все перенесены в парк скульптур. Их можно там увидеть, за исключением скульптуры Сталина. Ее неудачно срезали, остались сапоги. И они еще долго стояли на площади.

Музей темноты
Посетители отправляются по музею в темноте с палочкой в руках. Им предоставляется возможность почувствовать, как трудно ориентировать в пространстве незрячим, в том числе на кухне, на улице…. Наверное, для того чтобы люди не забывали, что бог дал им органы чувств, как великий дар. В любой момент он может его забрать.

Социальные программы
Озеро Балатон встретило хорошей погодой. Лебеди и парусники белели на бирюзовых волнах, вдали горы. Озеро меняет цвет от бирюзового до серого в зависимости от погоды. Воздух полон тонкого цветочного аромата и прозрачен до звона. Дышим им, словно пьем.

Отель, в котором мы остановились, заполнен до отказа, в основном пенсионерами. Многие из Германии и Израиля. Хотя чему удивляемся? Мы ведь тоже пенсионеры. Забываем об этом, может потому что в путешествии, может, что еще работаем. А может вообще с этой мыслью трудно смириться?

Пенсионеры здесь часто получают бесплатные путевки на отдых, как социальную помощь. Пенсии составляют около 200$. Пенсионный возраст мужчин и женщин – 63 года.


В школах обучение бесплатное. Комиссии диетологов, разрабатывают меню для школьников и следят за питанием детей. Новое поколение должно расти здоровым. Со столов, в школьных столовых убрали соль (вредный продукт) и запретили гамбургеры.

В отеле между холлом и рестораном четыре ступеньки. Но и здесь установлен подъемник, для перемещения колясочника. Есть подъемник и в бассейне. На всех стоянках и в отеле есть специализированные санузлы для инвалидов. На парковках места для инвалидов расположены максимально близко к выходу или лифту.

При рождении ребенка матери 2 года выплачивается средняя зарплата, а третий год по 100 евро в месяц. Основную роль в повышении рождаемости играют цыгане. Если в семье венгров -1 или 2 ребенка, то в семье цыган до 12.

В подземных переходах и возле базилик (церквей) нищие просят милостыню. Мы заходили в базилик, у входа стояла одна нищенка, я подала ей евро. Через 10 минут мы вышли, у входа уже стояло шесть нищих.

Для бомжей организованы пункты питания. Где в любое время любому человеку можно получить хорошую порцию наваристого супа. Для этого придется постоять в очереди около 2-х часов.

Минеральные источники
Название Балатон от слова болото. После дождя на газонах большие лужи, на них с озера перелетают утки. Одна даже в бассейн прилетела поплавать. Прямо по асфальту дорогу нам переползла змея.


В городе полно минеральных источников. Вода сильно газирована, на вкус - приятная. Можно наполнить бутылки или попить. Мы не нашли у кого расспросить, как ее принимать. Пили, сколько хотели. Ух! Какой от нее эффект!

На источниках устроены и термальные купальни. Мы побывали в купальнях Сечении (сауны, бассейны под открытым небом и в здании). Народу там со всего мира! И цвет кожи разный, и разрез глаз. Замечательная купальня в Мишкольц-Тапольцы - в природной пещере термальные бассейны. Температура воды круглый год 29°-31°


Купить счастье
В Венгрии можно купить счастье! Сувенир - фигурка младенца в скорлупе грецкого ореха. Скорлупа ореха символизирует крепкое здоровье, а дитя - простое восприятие жизни. Счастье нельзя купить для себя - его можно кому-то подарить с чистыми помыслами и тогда оно будет реальным. Может потому, что человек может быть счастлив только тогда, когда он дарит счастье другому?