Все цветы прекрасны!

Самый мой нелюбимый вопрос во всяких анкетах по выяснению вкусов это: «Какой цветок Ваш самый любимый?» Я не могу ответить на этот вопрос. Цветы я люблю все. Все растения прекрасны, и даже в злючке крапиве можно найти симпатичные черты.

И все-таки я слегка лукавлю. Есть у меня любимые цветы. Цветы, которые мне нравятся, пожалуй, больше всех. Это прекрасный так называемый пролетарский цветок – гвоздика!





Гвоздика один из первых цветов, которые начали разводить в садоводстве в Европе. Та, которую раньше продавали горячие кавказские парни в любое время года, называется тепличная гвоздика ремонтантная. Вспомните, ведь тогда не было такого обилия всевозможных цветов и цветочных киосков, и на все праздники и торжества обычно дарили дежурные три гвоздички.

Родоначальница всех гвоздик является гвоздика садовая. От нее произошла и гвоздика ремонтантная и гвоздика Шабо. Гвоздику Шабо вывел тулонский аптекарь Шабо в начале XIX столетия. У гвоздики Шабо цветки тоже махровые, как и у тепличной гвоздики, но они немного мельче и пахнут намного сильнее.
В срезке гвоздика стоит долго, надо только каждый день менять воду. И не знаю насколько это правда, но если белую гвоздику поставить в сосуд с окрашенной водой, то лепестки ее через некоторое время окрасятся в цвет красителя.

Среди семейства гвоздик есть еще турецкая гвоздика. Она намного невзрачнее своих родственниц. Цветет в середине июля, и я когда вижу у нас на базарчиках бабушек продающих букеты турецких гвоздик, то понимаю, что уже наступила середина лета.



А как прекрасно все гвоздик пахнут! Этот тонкий запах ни за что не спутать ни с одним растением!!!
Есть прекрасная легенда о появлении гвоздики на Земле. Богородица проливала слезы, когда узнала о смерти Иисуса. И из ее слез вырастали красные гвоздики. В Америке и Канаде розовая гвоздика является эмблемой Дня Матери, праздник, который празднуют во второе воскресенье мая.

Но есть цветы, которые похожи на гвоздики, но гвоздикой не являются. Это тагетис (бархатцы) из семейства астровых. На Украине их называют чернобривцами:
Чорнобривців насіяла мати
У своїм світанковім краю
Та й навчила веснянки співати
Про квітучу надію свою.


Тагетис совершенно неприхотливое растение. Цветет с середины июля до поздней осени. Эти красочные разноцветные кустики окраской от лимонно-желтых до темно-оранжевых оттенков радуют глаз своей свежестью и красотой. Бархатцы получили свое имя благодаря богу дня Тагетису, внуку бога Юпитера. Тагетис славился своей красотой и умением предсказывать будущее. И бархатцы действительно красивые цветы! А какие они все разные! Есть и махровые цветы, всевозможных размеров – низкие, высокие и средние, есть и анисовые, у которых все части имеют запах и вкус эстрагона.
Цветы тагетиса имеют необычный горьковатый запах, после дождика запах усиливается, они прекрасно смотрятся в букетах, длительное время не вянут и обладают массой полезных свойств.
Я их добавляю при консервировании помидоров и огурцов в рассол. В Европе и Америке высушенные цветы употребляют как приправу, известную у нас как имеретинский шафран.




Бархатцы имеют свойство своим запахом отпугивать всяких разных вредных насекомых. Поэтому опытные огородники сажают их вместе с рассадой капусты.

Прекрасен мир цветов! Трудно определиться с любимым цветком. Одним нравится прекрасная роза, а другие приходят в умиление от незаметной незабудки. И хорошо, что есть на земле цветы. Без них было бы намного меньше красок в природе…