Мечта металлиста

Если честно, в этом конкурсе я с самого начала решила не участвовать. Aerosmith – это группа для меня представляет нечто загадочное и готовлю я, мягко скажем, не очень здорово. Во всяком случае, повседневные блюда. Для меня кулинария – это отдушина для творчества.

Но, как обычно, в последний момент решилась.
А все потому, что мой законный супруг – бывший металлист, гитарист, поклонник рок-н-ролла. В недавнем прошлом лет еще этак 10 назад не очень хороший мальчик, сейчас почтенный отец семейства. Группу Aerosmith, как выяснилось, обожает всей душой. Мало того, 24 мая планирует быть на своей исторической родине в столице нашей родине Москве и жаждет пойти на концерт.

Что касается непосредственно рокерского блюда, опять же муж предложил в качестве рецепта рассказать о выпечке, которую он называет кексом, я – пирогом, ребенок – тортиком. Короче говоря, кому как больше нравится – главное, что вкусно, несложно и даже полезно (потому что с черносливом).


По каким причинам эту еду можно назвать рокерской?
1) Прочитав материалы пользователя GalaSi, которые мне очень понравились, процитирую GalaSi, – надеюсь, что цитата в кавычках из ее статьи – это не плагиат, и скажу о блюде с черносливом так: «Во-первых, цвет его уж очень созвучен с имиджем настоящих рок-н-рольщиков: черные кожаные костюмы, брутально и жестко».
2) Муж ел это блюдо всегда, приходя с рок-н-рольного концерта. Почему-то коэффицент корреляции был именно такой. Как только я задумывалась о том, что неплохо было бы сделать выпечку с черносливом, выяснялось, что супруг либо сам участвует в рокабильном концерте (ни в каком другом в силу интересов он участвовать просто не мог) либо идет слушать свою любимую музыку в качестве зрителя.
Поэтому кекс получил название «Мечта металлиста». Хотя в рецепте он первоначально назывался «К чаю».

Рецепт выпечки следующий:
1) Нам потребуется мука, сахар (у меня тростниковый), ванилин, ванильный сахар, корица, разрыхлитель (у меня с шафраном), яйца, сметана, ром (у меня просто крепкий алкоголь) и, собственно, чернослив. Все.

2) Соответственно берем 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, кладем щепотку ванилина, корицы, ванильного сахара - по вкусу, 5-6 грамм разрыхлителя, все размешиваем.

3) Затем добавляем 3 яйца, 4-5 столовых ложек сметаны, размешиваем.

4) Предварительно вымоченный чернослив в роме (алкоголе) - около 200 грамм чернослива без косточек – режем на мелкие кусочки и добавляем в получившуюся массу. Ром (алкоголь) можно вылить в тесто, а можно и не выливать – это как кто считает нужным.

5) Ставим в предварительно разогретую на 180 градусов духовку на 35-40 минут. Можно остывший торт покрыть глазурью или чем-то посыпать. А можно и так есть!
6) Наслаждаемся выпечкой и слушаем музыку Aerosmith!
Приятного аппетита!

Призер конкурса «Sex, food and Rock-n-Roll»