Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.


Рубрики статей:









Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Чукча

Зарегистрированных: 1
Гостей: 51


Тест

Тест Общительна ли ты?
Общительна ли ты?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Пирог "Клякса"

Пирог "Клякса" В выходные дни обыкновенная Фея и две ее дочки собирались пойти на каток, но неожиданно наступившие морозы помешали этому: пришлось остаться дома. Переделав все дела по хозяйству, Фея поиграла с дочками в настольные игры, закончила отложенное, было, вязание, поговорила по телефону с подругой, а день все не кончался.

- Мама, может, почитаем друг другу вслух? – спросила у Феи младшая дочка. – Сначала – ты мне, потом – я тебе.
- Хорошо, - согласилась обыкновенная Фея. – С большим удовольствием!
Девочка взяла с полки книгу «Золотой ключик, или приключения Буратино» и они с матерью погрузились в чтение.

- Она подняла к потолку хорошенькие глаза, - с выражением читала обыкновенная Фея о том, как Мальвина решила заняться воспитанием Буратино. - Пишите: "А роза упала на лапу Азора". Написали? Теперь прочтите эту волшебную фразу наоборот.
Нам уже известно, что Буратино никогда даже не видел пера и чернильницы. Девочка сказала: "Пишите", – и он сейчас же сунул в чернильницу свой нос и страшно испугался, когда с носа на бумагу упала чернильная клякса.


- Мама, можно спросить? – тихо спросила дочка. – Что такое «клякса»?
- Клякса? – растерялась обыкновенная Фея. – Сейчас попробую объяснить.
Через несколько минут младшая дочка Феи, поняв, наконец, что представляет собой клякса, радостно закричала:
- Мамочка, я тоже хочу делать кляксы!

Сначала Фея растерялась: чернильниц в XXI веке днем с огнем не найдешь, шариковые ручки она всегда покупала с тонкой пастой, чтобы в тетрадках дочерей был порядок, а единственное плакатное перо было давно отдано подруге, которая отвечала за выпуск санитарных бюллетеней в заводской поликлинике.

- Вот что! – спохватилась Фея. – Тебя устроит кулинарная «клякса»? То есть, я хочу сказать, что мы можем сделать ее из теста, и она будет съедобной, а не как у Буратино.
- А она точно будет вкусной? – прищурилась дочь.
- Конечно, это же пирог!
- Тогда – побежали на кухню?
И они отправились поближе к холодильнику и газовой плите.
- Что нам нужно взять для приготовления пирога с таким смешным названием? – осведомилась дочка, открывая холодильник.

Фея начала перечислять:
- 3 яйца, 150 г сливочного масла, половину стакана кефира, четверть стакана молока, 350 г творога, 1 стакана сахара, 1 плитка темного или горького шоколада, половина чайной ложечки соды и 2 стакана муки.

- Что будем делать сначала? – не унималась девочка.
- Сейчас все объясню, - улыбнулась Фея, целуя дочку в макушку. – Торопыжка моя!
Мама с дочкой прибрали волосы, тщательно вымыли руки, надели фартуки и принялись за дело.

Фея положила в глубокую чашку 50 г сливочного масла, плитку шоколада, молоко и поставила все на тихий огонь – для растапливания. Как только растопилось, и масса стала однородной, Фея убрала чашку с огня, чтобы шоколадная масса остыла.


В другую чашку она поместила 3 яйца, оставшиеся 100 г размягченного масла, половину стакана сахара и попросила дочку взбить все это миксером, за что та и принялась с большим рвением (очень уж ей нравилось миксером орудовать).


Затем в эту же емкость добавили кефир и снова слегка взбили.
Потом туда же был безжалостно вылит растопленный шоколад. После тщательного перемешивания всыпали муку и разрыхлитель, взбили миксером.


- А как же клякса? – задумчиво спросила дочка Феи, поглядывая на тесто приятного шоколадного цвета.
- Сейчас все будет! Давай-ка еще взбей творог, у тебя это отлично получается!

Обыкновенная Фея смешала творог, 2 яйца и оставшийся сахар, а дочка взбила все это при помощи миксера в жидкий крем.


Затем они выстелили форму для пирога промасленной бумагой и вылили на нее 2/3 шоколадного теста,


на него – белый творожный слой.


- А теперь можешь делать кляксы! – торжественно сказала Фея, подавая дочке ложку и показывая на тесто. – Бери тесто ложкой и шлепай его на творог – делай кляксы.


Нужно отметить, дочке процесс понравился неимоверно, но тесто, к сожалению, скоро кончилось.
- Жаль, я бы еще их понаставила, - промолвила девочка, поглядывая на коричневые «кляксы», раскиданные в произвольном порядке по белому слою.
- В следующий раз! – рассмеялась Фея. – Мы ведь можем испечь пирог, как только захотим!

Они вместе поставили пирог в разогретую духовку, выбрали режим выпекания 180 градусов и «забыли» о пироге на 40 минут.

- Чем это у нас так вкусно пахнет?- поинтересовался муж Феи, отвлекаясь от книги.
- Кляксой, папочка! – радостно откликнулась младшая дочка. – Мы с мамой ее испекли, так что идемте пить чай.
Что может быть лучше, чем сидеть в морозный день на теплой кухне, пить ароматный травяной чай и уплетать вкусный пирог?
- Знаешь, мамочка, - доверительно промолвила младшая дочка, - а наша с тобой клякса получилась намного лучше, чем у Буратино! Его, бедненького, Мальвина за нее наказала, а нас...
- А вам нужно сказать большое спасибо за вкусную «кляксу», - перебил папа дочку, - и горячо вас расцеловать!
Что он и сделал к всеобщему удовольствию.



Танистая   31 января 2014   4699 9 43  


Рейтинг: +38


Вставить в блог | Отправить ссылку другу

Тэги: пирог, творог, шоколадное тесто, клякса



Статьи на эту тему:

Тертый пирог из семейной записной книжки
Пирог "Два в одном" - творожно-яблочный
Мой творожный пирог "Лакомка"
Хачапури (с творогом или сыром)
Творожный пирог... или большой сырник???


Последние читатели:




Комментарии:

комарова # 31 января 2014 года   +7  
Творческий кулинарный процесс вместе с ребёнком - это супер!!!
Танистая # 31 января 2014 года   +6  
Мы любим на кухне копошиться. Глядь, чего-то да получится!)))
комарова # 8 февраля 2014 года   +2  
Ещё как получается!!!
hohlova-g # 31 января 2014 года   +7  
Ай, да фея! А помощница-то какова! Можно присесть к вашему столу?
Танистая # 31 января 2014 года   +4  
Присаживайся поудобнее! Тебе чай с душицей или зверобоем? Есть еще мята и мелисса, земляника и брусника...
hohlova-g # 31 января 2014 года   +5  
и с мелиссой, и с брусникой, а главное "кляксы" кусочек оставьте)))
Танистая # 31 января 2014 года   +4  
hohlova-g пишет:
главное "кляксы" кусочек оставьте
Это само собой!
hohlova-g # 31 января 2014 года   +5  
Вот и славненько)))
angelika_pavel # 31 января 2014 года   +2  
завтра попробую испечь нямку
Танистая # 2 февраля 2014 года   +1  
Пробуйте на здоровье!!!
Фантастка # 1 февраля 2014 года   +7  
класс! не столько понравился ваш пирог (пирог то хорош, но мне такое нельзя, вот я и бурчу), сколько рассказ о нём... пора тебе начинать писать книги для детей, очень здорово получается ничуть не хуже сказки про Пиноккио...
Танистая # 2 февраля 2014 года   +1  
Спасибо, Галина!
Фантастка пишет:
пора тебе начинать писать книги для детей,
Муж мне то же самое говорит. Где бы время взять?
наталия_ласточка # 1 февраля 2014 года   +4  
Молодец!! Вот тебе и сказка и пирожок вкусненький!! Так вкусно написала, что захотелось такого пирожка... вот на улице холодрыга, а с чайком такой пирожок - самое то!!!
Танистая # 2 февраля 2014 года   +1  
наталия_ласточка пишет:
а с чайком такой пирожок - самое то
Точно-точно!)))
Спасибо, Наталия!
zolotaia # 1 февраля 2014 года   +4  
Здорово,вкусная"Клякса" получилась!!!И согласна с Галей-Фантасткой,что пора тебе книги для детей писать,а то сейчас все старые сказки на новый лад переделывают,ужас какой то А я вчера тоже пирог вкусный с клюквой пекла,уже слопали
Танистая # 2 февраля 2014 года   +2  
Леночка, спасибо за комплимент! Надо бросать газету и идти писать сказки. Однозначно!
Jenna # 7 февраля 2014 года   +1  
Танистая пишет:
Надо бросать газету и идти писать сказки. Однозначно!
Я с огромным удовольствием прочла рассказ, так что, думаю, когда выйдет книга сказок для детей, всё равно куплю и буду иногда читать - для души! Хорошие сказки иной раз приятно и перечесть лишний раз, я иногда перечитываю "Пеппи" и "Поллианну", так сразу на душе становится ярче и радостнее, вообще, мне кажется, чёткого деления на жанры, наверное, нет, и существуют или просто хорошие, или никуда не годные книги. А хорошая литература всегда была и будет интересна всем возрастам.
Танистая # 7 февраля 2014 года   +1  
Большое спасибо за столь теплые слова! Мне очень приятно!
handvera # 1 февраля 2014 года   +2  
Молодец Фея)
Танистая # 2 февраля 2014 года   +1  
Ага, она такая!
canabisSis # 1 февраля 2014 года   +2  
)))
Танистая # 2 февраля 2014 года   +2  
Nataloshka # 2 февраля 2014 года   +3  
Классно написано! Захотелось сделать, и именно с дочкой! Ждать еще года 3 предется! Но сделаю сама обязательно, как только творога раздобуду. Забрала себе в избранное, спасибо!
Танистая # 2 февраля 2014 года   +1  
Пробуйте - очень вкусный пирожок получается!
Nataloshka пишет:
Захотелось сделать, и именно с дочкой
Так приятно это слышать...
natocnkakom # 3 февраля 2014 года   +3  
Танюша, и как я твой пирог пропустила, а?
И согласна с Галочкой - тебе детские книги писать можно и нужно! Помню, тебе это советовали уже не раз.
Танистая # 7 февраля 2014 года   +1  
Наташа, спасибо! Вот и муж мне то же самое говорит... Хоть из газеты увольняйся, ибо все вместе не осилю...
natocnkakom # 7 февраля 2014 года   +2  
Может просто писать сказки "в стол", а потом попробовать это опубликовать? Кстати, помню, когда давала почитать твои сказки Ольшанскому, он и сказал, что это твое призвание.
smv_mars # 8 февраля 2014 года   +1  
Великолепно! Начиная от рассказа, который интересно читается, который учит правильному общению с детками, очень-очень получилось по семейному доверительно, и само собой, чудненьким рецептом!
Спасибо!

Утащила в избранное.
Танистая # 9 февраля 2014 года   +1  
Вам огромное спасибо за столь тёплый отзыв!
smv_mars # 9 февраля 2014 года   +1  
это все честно, без лести.
МАМА Виконта # 9 февраля 2014 года   +1  
Очень интересный рассказ получился и пирог очень классный!
Танистая # 9 февраля 2014 года   0  
Спасибо большое!
Sarina # 9 февраля 2014 года   +1  
Очень интересный рассказ, и пирог получился отличный
Танистая # 9 февраля 2014 года   0  
Да, мы с дочкой старались! ))) Большое спасибо!
PERLANERA # 10 февраля 2014 года   +1  
Супер! Моя дочка в восторге! Будем делать, спасибо!
Танистая # 10 февраля 2014 года   0  
Пожалуйста, пеките на здоровье!
GerdaL # 13 марта 2014 года   +1  
Нравятся меня вот такие простые рецепты с весьма и даже весьма необычным и прикольным названием . А особенно в этом рецепте мне понравилось то, что он вот так творчески возник в непринужденой и домашней атмосфере. Вот таким образом, я считаю, и рождаются настоящие кулинарные шедевры!
Танистая # 13 марта 2014 года   0  
Большое спасибо! Очень и очень приятно!)))
Светлана547 # 23 марта 2014 года   +2  
Хочу попробовать.
Танистая # 25 марта 2014 года   0  
Попробуйте - это вкусно.)))
Светлана547 # 25 марта 2014 года   +2  
Спасибо
в744нт # 17 июня 2014 года   +2  
очень интересный рассказ!
Танистая # 18 июня 2014 года   0  
Спасибо!)


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.