Наши рассылки



Люди обсуждают:


Лента комментариев



Сейчас на сайте:

oksanamedvedeva-2015 Ируся Киев

Зарегистрированных: 2
Гостей: 45


Тест

Тест Умеете ли Вы делегировать обязанности?
Умеете ли Вы делегировать обязанности?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Салат "Шок"

Салат "Шок" Если хотите удивить гостей в новогоднюю ночь, предлагаю рецепт и пошаговое описание интересного вкусного салата, как и обещала в октябре.
Оригинальное и не избитое сочетание продуктов гарантирует, действительно, вкусовой шок, в хорошем смысле этого слова.
Кроме того, этот салат очень празднично выглядит, особенно если его подавать в темной посуде.



Для приготовления салата понадобится (в расчете примерно на 8 порций) :
1 средний кочан пекинской капусты;
4 замороженных кальмара;
2 средних яблока;
1/2 крупной луковицы (оптимально - репчатый или белый лук);
1 спелый гранат.






Для маринада:
смесь трав: майоран, душица, чабрец - по 1/2 ч.л.;
винный уксус - 2 ч.л.;
оливковое масло - 2 ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
морская соль - 1/2 ч.л.


Заправку предлагаю выбрать по вкусу:
1) 100 мл. сметаны + 1 ч.л. дижонской горчицы;
2) 4 ст. л. оливкового масла, смесь трав для маринада, 1 ч.л. дижонской горчицы или семян горчицы, 2 ч.л. лимонного сока;
3) 100 мл. натурального йогурта + 1 ч.л. трав для маринада + 1 ч.л. дижонской горчицы или семян горчицы;
4) майонез.

Приготовление:
Лук режем брусочками и замачиваем в маринаде, убираем на холод.

Кальмары отвариваются в кипящей подсоленной воде в течение 10 секунд ( не больше, иначе станут "резиновыми". Удобнее класть их поочередно, и вынимать шумовкой. Остудить, порезать соломкой толщиной 0,5 см., длиной около 3 см.

Пекинская капуста тонко режется.

Яблоки нарезаются соломкой такого же размера, как и кальмары, их лучше обрызгать лимонным соком, чтобы не потемнели:

Все ингредиенты, в том числе маринованный лук (предварительно отжать от маринада) и 1/2 очищенных зерен граната смешать в большой миске, заправить по вкусу непосредственно перед подачей, украсить семенами граната.
Подавать порционно.

Приятного аппетита и с наступающими праздниками!



Ханечка   25 декабря 2013   19673 31 48  


Рейтинг: +112


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат "Шок"
салат, новогоднее меню

Если хотите удивить гостей в новогоднюю ночь, предлагаю рецепт и пошаговое описание интересного вкусного салата, как и обещала в октябре.
Оригинальное и не избитое сочетание продуктов гарантирует, действительно, вкусовой шок, в хорошем смысле этого слова.
Кроме того, этот салат очень празднично выглядит, особенно если его подавать в темной посуде.
Для приготовления салата понадобится (в расчете примерно на 8 порций) :
1 средний кочан пекинской капусты;
4 замороженных кальмара;
Читать статью

 



Тэги: салат, новогоднее меню



Статьи на эту тему:

Салат "Обезьяна"
Конкурс рецептов "Салат + К" на Поваренок.ру
Куриные грудки с апельсиновым соусом+салат
Легкий весенний ужин


Последние читатели:




Комментарии:

natocnkakom # 26 декабря 2013 года   +6  
Интересный состав продуктов.
zolotaia # 26 декабря 2013 года   +5  
Очень аппетитный салатик!!!
КВН # 26 декабря 2013 года   +4  
Захотелось попробовать... А гранат надо брать с мягкими косточками?
Ханечка # 26 декабря 2013 года   +3  
Они менее яркие по вкусу, с обычным мне больше нравится.
КВН # 26 декабря 2013 года   +3  
Спасибо, обязательно сделаю на Новый год
Лиди-52 # 27 декабря 2013 года   +4  
Вот и продукты для твоего салата купила, приготовлю на праздник!
Ханечка # 7 января 2014 года   +2  
Лидия Евгеньевна, делали салатик на праздники?
Лиди-52 # 8 января 2014 года   +2  
Нет, Инга, салат сделать не получилось, много готовила и все проголосовали за кальмаров в сметане...Но какие мои годы...сделаю.
Ханечка # 9 января 2014 года   +3  
В сметане тоже хороши!!
Мне нравится по-французски ,с чесноком шампиньонами )
Ханечка # 27 декабря 2013 года   +3  
Надеюсь, понравится!
Я когда делала, представляете, в последний момент, естественно, открываю гранат, а он гнилой!
Купила в супермаркете, с виду никаких признаков не подавал!!!
Расстроилась ужасно ((
Пришлось бежать в ближайший магазин, а это метров 700, там уже попросила сразу скрыть ,чтобы такого не повторилось, а то я бы не пережила. Оказался спелый и вкусный к счастью)
canabisSis # 27 декабря 2013 года   +3  
Очень вкусный аппетитный салат , молодец. Мы сегодня сделали такой же только без гранат.Вас так же с наступающим Новым Годом!!
Ханечка # 27 декабря 2013 года   +5  
Спасибо !
Гранат украшает и придает пикантности вкусу, попробуйте )
canabisSis # 28 декабря 2013 года   +2  
Будем пробовать , на новый год сделаем такой салат.)
Liudmila Sceglova # 28 декабря 2013 года   +2  
Благодарю и желаю весело встретить Новый год!
Ханечка # 29 декабря 2013 года   +3  
спасибо Мы уже готовим программу для детей, постараемся сделать новогоднюю сказку!!
Юлия1991 # 29 декабря 2013 года   +2  
очень оригинальный салатик!!!!
Ирина39 # 29 декабря 2013 года   +3  
Интересно, утащу к себе в избранное
Ханечка # 29 декабря 2013 года   +3  
пожалуйста, угощайтесь)
МАМА Виконта # 29 декабря 2013 года   +2  
Большое спасибо! Отличный и полезный салатик!
Ханечка # 29 декабря 2013 года   +2  
Пожалуйста)
Можете еще посмотреть в моих статьях, есть прекрасный салат "Вовкаа на севере", тоже полезный и интересный.
МАМА Виконта # 29 декабря 2013 года   +2  
Спасибо! Обязательно посмотрю!
smv_mars # 2 января 2014 года   +3  
Спасибо за рецептик! )
Ханечка # 3 января 2014 года   +2  
пожалуйста)
КВН # 3 января 2014 года   +4  
Сделала на Новый год! Оценили, понравилось. Спасибо!!
Ханечка # 4 января 2014 года   +2  
Здорово! Я рада!
Голубая Фея # 7 января 2014 года   +4  
Должно быть вкусно, и очень интересно выглядит!
заберу в избранное!
Ханечка # 7 января 2014 года   +4  
Обязательно попробуйте!
Oksaha # 8 января 2014 года   +4  
Судя по описанию мне он уже нравится!!!!!!!!!!Обязательно попробую!!!!!!
Ханечка # 8 января 2014 года   +4  
Оксана, пробуй! И заходи почаще, я здесь писала про переезд с Батлером, и про ДР Лилуши ) посмотри в моих статьях )
И еще есть интересный и очень вкусный салатик, кстати!
Epstein-Barr # 10 января 2014 года   +6  
Для следящих за фигурой - идеальный салат, если не использовать жирные заправки. Клетчатка и белок. Ни грамма от него лишнего не прибавится. При этом им можно наесться и на вкус он прелестный.
Ингоу, спасибо за рецепт.) Честно готовила. Даже мужик оценил, правда, уже с "мазиком".)
Ханечка # 10 января 2014 года   +3  
Ну я ж не зря писала, что салат девчачий ))
hohlova-g # 11 января 2014 года   +3  
Всё где есть гранаты, мне уже нравится)))
Руслёна # 12 января 2014 года   +2  
Яркий цвет гранат придаёт салату замечательный вид!
Ханечка # 12 января 2014 года   +2  
Согласна) очень праздничный и вкусный
stepan55russ # 12 января 2014 года   +3  
вкуснатенььььььььььь
Тимонька # 13 января 2014 года   +3  
Интересно, нужно будет попробовать.))) Вот куплю скоро коробку (7 кг) кальмаров и буду новые рецепты испытывать. Ваш первый на очереди.)))
Ханечка # 13 января 2014 года   +3  
Я в каждом кулинарном конкурсе добрую половину рецептов опробую )
badq_girl # 13 января 2014 года   +4  
Вкусненький салатик!!! Спасибо за рецепт.
Ханечка # 13 января 2014 года   +3  
Пожалуйста
Аленчик55 # 13 января 2014 года   +5  
Интересненький салат, обязательно попробуем. Инга, спасибо за рецепт
Аня ЛЕман # 13 января 2014 года   +3  
Мы пробовали, вкусный!
Ханечка # 13 января 2014 года   +3  
Угощайся, Алёна! Надеюсь, что и тебе понравится!
ради # 13 января 2014 года   +2  
Очень понравилось))))))
Просто и красиво,легко и празднично))))Молодец,Ханечка))))))
Спасибо.С Наступающим старым Новым годом
Аня ЛЕман # 13 января 2014 года   +1  
.
belochka zub # 15 января 2014 года   +3  
Взяла к себе в избранное, хочется попробовать,никогда не сочетала кальмаров с капустой,вот только,Ханечка,название .....не очень.Я назову его "Гранатовым салютом"!Очень даже по-новогоднему,и соответсвует внешне.Желаю вам творческих успехов!
MeJIka9I_55 # 6 января 2015 года   +2  
Прекрасный рецепт, прямо сейчас попробую!!!
Katrina-Kalina # 16 января 2015 года   +1  
Пробовала! Действительно, вкусно и необычно!
Надежда_55 # 17 января 2015 года   +1  
Готовили на НГ. Спасибо, он очень вкусный!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.