Легкая закуска

Вкуснейшая, легкая и диетическая закуска! Готовится просто и быстро. Подойдет всем, а кто старается питаться правильно или придерживается диеты особенно!

Нам понадобится:

1. 1 баклажан,
2. 1 кабачок,
3. Сыр низкой жирности
4. 1 помидор крупный,
5. Сушеный чеснок, соль.

Способ приготовления:

1.Режем баклажан и кабачок кружочками на равные части, выкладываем в миску, добавляем соль и сухой чеснок, перемешиваем, кладем на тефлоновую сковороду без масла! Поверьте, ничего не пригорит!

2.Обжариваем немного, переворачиваем, кладем сверху кабачков ломтики сыра.

3.Накрываем крышкой, убавляем огонь и немного даем запечься другой стороне.

4. Снимаем со сковороды, выкладываем кабачки с сыром на блюдо, сверху них кружочки баклажана, следом кружочек холодного помидора.

Очень вкусно и полезно!