Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.


Рубрики статей:









Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Caty_L natocnkakom

Зарегистрированных: 2
Невидимых: 1
Гостей: 80


Тест

Тест Легко ли разбудить в Вас зверя?
Легко ли разбудить в Вас зверя?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Капуста, тушеная в мультиварке

Капуста, тушеная в мультиварке Позвонил супруг и сообщил, что дома меня ожидает сюрприз. Голос был загадочным. Помня о своем приближающемся дне рождения, я сразу заподозрила, что это ранний подарок. Вечера я еле дождалась.

Прилетела домой, а там...



Я, конечно, давно мечтала о такой помощнице, но со средствами как-то не складывалось. Муж решил не экономить. Как обычно, он выбрал самую навороченную модель. Более 40 режимов. Мечта!

Быстро пробежав инструкцию и разобравшись с кнопками, принялась использовать.
К шикарному обеду я была не готова, но кое-что в холодильнике нашлось.

Пара окорочков ( порубили небольшими кусочками)
Лук репчатый
Перец болгарский
Морковь
Капуста
Растительное масло
Томатная паста
Соль,специи




На дно чашки налила масла (как выяснилось, немного переборщила). Выложила порезанные лук, морковь, перец. Дальше пошли окорочка и только сверху капуста.



На 15 минут включила режим "Жарка".




Затем добавила 0,5 ст. воды и ложку томатной пасты и включила еще на 30 минут, но в режиме "Тушение"

Моя помощница все сделала, как надо, и сигналом позвала нас к столу. А на всякий случай включила режим подогрева (вдруг мы сигнала не услышали).

Открывали с трепетом. Первый раз - он везде первый. Оказалось, что эта лентяйка не перемешала мое варево. Пришлось помочь. Да еще зеленью за нее посыпала.



Семья ела и нахваливала кулинарные способности моей кухарки. Получилось очень сочно и вкусно. Вроде и ничего особенного, но, видно, обогрев со всех сторон сохраняет больше полезного. Да и времени экономит прилично.

Порадовало, что все-таки неправду говорили, когда утверждали, что в "мультиварку все загружаешь и не подходишь". Меня это смущало. Ну не понимаю я, как можно приготовить борщ, не зажаривая. Получится баланда какая-то. Нет, эта чудо-посудина позволяет в любой момент добавить все, что угодно, и сменить режим или время. Красота!

Конечно, за неделю я еще не освоила всех функций, но кое-что попробовала. Не всегда мои эксперименты были удачными. Одно варенье чего стоит. Надо же додуматься - варить варенье, оставив на ночь.

Пробуждение было шоковым. Перед работой мне пришлось срочно отмывать помощницу, а сыну полдня отмывать кухню. Но зато копченое мясо удалось на славу. Но об этом в следующий раз.



Белка   16 июля 2013   2808 1 101  


Рейтинг: +34


Вставить в блог | Отправить ссылку другу

Тэги: рецепты, кулинария, мультиварка



Статьи на эту тему:

Шашлык домашний "с дымком"
Новогоднее меню или Как у Наты глаза разбегались. Выпуск 5 и последний
Новогоднее меню или Как у Наты глаза разбегались. Выпуск 4
Новогоднее меню или Как у Наты глаза разбегались. Выпуск 3
Новогоднее меню или Как у Наты глаза разбегались. Выпуск 1


Последние читатели:




Комментарии:

Skarlet # 16 июля 2013 года   +8  
поздравляю с таким замечательным приобретением! Более 40 режимов - что туда входит?
Белка # 17 июля 2013 года   +3  
Жарка,пар,тушение,выпечка,шеф-повар. Но там еще выбор продукта и еще чего-то.Я сейчас работаю и не могу разобраться с ней полностью))
Zlata_74 # 16 июля 2013 года   +7  
Поздравляю с подарком! Я с прошлого года оценила это чудо. Мультиварочка выручает частенько, когда с работы уставшая приду.
Белка # 17 июля 2013 года   +4  
Спасибо! Действительно чудо))
hohlova-g # 16 июля 2013 года   +7  
Поздравляю с таким подарком!
Белка пишет:
в "мультиварку все загружаешь и не подходишь"
Я именно так и делаю, ведь мне зажарка не нужна Диета всё-таки А когда я хочу жареного, то просто жарю на сковороде без мультиварки)))
Белка пишет:
Выложила порезанные лук, морковь, перец. Дальше пошли окорочка и только сверху капуста.
А я обычно на донышко выкладываю окорочка, а все овощи сверху, и аромат стоит обалденный, и всё очень вкусненько без зажарки))))
40 програм - это круто! У меня всего 10, но мне хватает
А сегодня я в мультиварке варила пшённую кашу)))) всё заложила, закрыла крышку, установила программу и ушла))) и не надо бояться, что молоко убежит
Белка # 17 июля 2013 года   +4  
Про кашу мне особенно понравилось.Там даже манную можно варить)))
40 это уже баловство)) Но интересно
hohlova-g # 17 июля 2013 года   +5  
Белка пишет:
Но интересно
Это точно!))))
pchela957 # 16 июля 2013 года   +5  
Хороший подарок!
Белка # 17 июля 2013 года   +4  
Еще бы)) Спасибо!
Тимонька # 16 июля 2013 года   +3  
Поздравляю с подарком! Пусть радует тебя и кормит всю семью долго-долго! Да пусть не ленится, а учится все делать правильно - перемешать когда нужно, а когда и зелень добавить.
Белка # 17 июля 2013 года   +3  
Придется ее поучить)) Хотя она и так умнее меня)))
Бистра # 17 июля 2013 года   +4  
Поздравляю с подарком и с помощницей! Всего вам лучшего! Обе!
Белка # 17 июля 2013 года   +3  
Спасибо!)))))
hohlova-g # 17 июля 2013 года   +5  
Бистрочка, а ты приобрела?))))
Бистра # 17 июля 2013 года   +2  
Ещё нет!
hohlova-g # 17 июля 2013 года   +3  
Процесс затянулся?)))))
Бистра # 17 июля 2013 года   +2  
Явно, что не заказала! Я писала же, что попробовала заказать, но не уверенной была если всё сделала как надо. А сейчась дочь с Гётеборга в гостей, не хочу другом заниматься!
hohlova-g # 17 июля 2013 года   +3  
Бистра пишет:
не хочу другом заниматься!
И правильно! Никуда не убежит мультиварка)))
Орлова Юлия # 17 июля 2013 года   +4  
Поздравляю с такой замечательной помощницей!!!
Белка # 17 июля 2013 года   +4  
Спасибо!)))
Барсик # 17 июля 2013 года   +4  
Круто! Поздравляю!
Белка # 17 июля 2013 года   +3  
Еще бы)) Спасибо!!!
lubbor # 17 июля 2013 года   +4  
Поздравляю! Твой муж знает толк в выборе техники! Мой такой же тоже хлебопечку подарил самую, самую! Я из-за нее и мультиварку не могу подобрать, все они проигрывают в сравнении. У нас я таких как у тебя не встречала. Давно использую свою помощницу как мультиварку, готовлю тушение. И успокоилась в своих желаниях
Белка # 17 июля 2013 года   +4  
Не думала что можно в хлебопечке тушить) Интересно.
Я вообще даже еще не засматривалась,а муж предугадал))
lubbor # 17 июля 2013 года   +4  
Там есть режим "выпечка" и "фрукты в сиропе", на этих кнопках готовлю. Я когда хотела купить мультиварку, рыскала по магазинам и мне попалась совмешенная с хлебопечкой, тогда я решила на своей поэксперементировать, все удавалось на славу! Особенно всем нам нравятся запахи при готовке и вкус преотличный!
Белка # 17 июля 2013 года   +4  
Моя кажется несовмещенная,но в рецептурной книге есть хлеб. Знала бы раньше глядишь бы и не хотела мультю))
Камлана # 17 июля 2013 года   +4  
Поздравляю. Отличная помощница на кухне для такой отличной хозяйки, как ты!
Белка # 17 июля 2013 года   +3  
Ну уж ты и скажешь)))
JuliaU # 17 июля 2013 года   +4  
Поздравляю!Отличный подарок!
Я уже обзавидовалась,когда,там,у меня день рождения?! .....Сделаю заказ мужу.
Белка # 17 июля 2013 года   +3  
До дня рождения твоего еще далековато)) Нужно придумать праздник пораньше))
JuliaU # 17 июля 2013 года   +3  
Да,что бы придумать?Может 1 сентября?!)))
Белка # 17 июля 2013 года   +2  
А если первое августа "Первый день последнего месяца лета"))) Чем не повод отметить))
Русудана Угрелидзе # 17 июля 2013 года   +4  
Поздравляю с покупкой! очень классная вещь! Попробуйте в ней что-нибудь с рисом сделать...плов, например, у меня в казане такого не получается как в мультиварке)))
Белка # 17 июля 2013 года   +4  
Уже попробовала))) Рис пропитывается соком овощей.Действительно непередаваемый вкус)
natocnkakom # 17 июля 2013 года   +4  
Хороший подарок, муж у тебя молодец!
Белка # 17 июля 2013 года   +5  
Самая большая удача в моей жизни это муж)))
Cofemanca # 5 марта 2014 года   +3  
Белка # 5 марта 2014 года   +2  
Согласна))
Фаина1980 # 17 июля 2013 года   +4  
Поздравляю с подарком!!! Нужная и удобная вещь.
Белка # 17 июля 2013 года   +4  
Спасибо!)))
Ирга # 17 июля 2013 года   +5  
Ооо, мультиварка - это песня! Это, наверное, один из немногих кухонных девайсов, который после покупки реально используется всеми хозяйками (в отличие от пароварок, хлебопечек и проч., которые часто простаивают в углу). Я, сидя в декрете с ребенком, сейчас даже не представляю, что бы я без нее делала. Это если обед приготовить - как минимум полтора часа простоять у плиты, вместо того чтобы гулять или с ребенком поиграть??? А тут - закинула и пошла, в самом деле. Кстати, есть множество рецептов, где достаточно все именно просто закинуть и все, без переключения режимов.
Белка # 17 июля 2013 года   +4  
У меня и хлебопечка не простаивает без дела))) Но эта штука действительно стоящая
Ирга пишет:
просто закинуть и все, без переключения режимов.
Меня не напрягает переключение режимов. Наоборот кажется интересным попробовать различные способы приготовления.))
Ирга # 18 июля 2013 года   +3  
Да я не спорю, меня в целом тоже не напрягает, просто мне сейчас каждая минута дорога )) Поэтому чем проще - тем лучше
Фаина1980 # 17 июля 2013 года   +4  
Хлеб печь пробовали?
hohlova-g # 17 июля 2013 года   +6  
Я пекла в мультиварке хлеб, но это гораздо хлопотнее, чем в духовке, а уж с хлебопечкой вообще не идёт ни в какое сравнение...
Белка # 18 июля 2013 года   +3  
У меня хлебопечка есть.В ней удобней.Ведь она и замесит. Но ради интереса попробую)
Фаина1980 # 17 июля 2013 года   +5  
Я хочу попробовать, муж просит.
hohlova-g # 17 июля 2013 года   +5  
В мультиварке хлеб надо переворачивать, чтоб он пропёкся весь, а это сделать очень сложно(((((
MAKAKA # 17 июля 2013 года   +5  
Вот,как раз со Скарлет обсуждали. я и говорю, нельзя себе отказать в таких вот "радостях", кторые и время экономят и реально работают. Я так же на свой аэрогриль не нарадуюсь. Я конечно, больная на всю голову, но решительным моментом для его покупки у меня было то, что картошка без масла получается жареной. А теперь вообще обнаглела, даже омлеты там делаю на завтрак Плиту теперь раз в неделю мою,а раньше каждый день Короче, пользуйся на здровоье, уж у тебя то она точно не будет простраивать
Skarlet # 17 июля 2013 года   +4  
я сегодня обнаружила, что в моем гриле есть опция размораживания, значит тоже можно замороженное мясо сразу же делать)))
MAKAKA # 17 июля 2013 года   +4  
Наверняка можно...
А вот пароварка у меня не прижилась...Все таки не нравится мне паровая пища Запихала ее в дальний угол, надо будет отдать кому нибудь
Белка # 18 июля 2013 года   +3  
Я в пароварке только манты и делаю.Остальное пресно для меня
Белка # 18 июля 2013 года   +3  
Некогда ей стоять в углу)) пусть работает. Про аэрогриль слышала,но это будет следующим шагом)) может быть
hohlova-g # 18 июля 2013 года   +5  
Белка пишет:
это будет следующим шагом)
аэрогриль и мультиварка в принципе повторяют друг-друга)))) есть конечно и отличия, но в основном.....
Белка # 18 июля 2013 года   +3  
Тогда я еще подумаю)
hohlova-g # 18 июля 2013 года   +5  
ты просто почитай в интернете о функциях аэрогриля и сама убедишься)))
Фаина1980 # 18 июля 2013 года   +4  
Спасибо за советы, у меня тоже пароварка не прижилась. Зато в мультиварке почти все готовлю ,кроме супов.
Белка # 18 июля 2013 года   +2  
А почему супы не готовишь?
Фаина1980 # 18 июля 2013 года   +4  
Незнаю, надо будет попробовать. Может есть рецептик?
hohlova-g # 18 июля 2013 года   +4  
В интернете полно рецептов для готовки первых блюд в мультиварке...
Белка # 19 июля 2013 года   +3  
В книжке есть.Попробую приготовить и поделюсь
Jenna # 19 сентября 2014 года   0  
koolinar.ru/list?utf8=%E2%9C%93&search=%D0%B2+%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5

Вот, можете поискать здесь, масса рецептов на любой вкус, блюда первые, вторые, третьи, приготовленные именно в мультиварке.
Виталия # 19 июля 2013 года   +4  
Поздравляю с таким чудесным подарком. Мне муж тоже на юбилей подарил мультиварку. Пища, приготовленная в ней, иногда напоминает приготовленную в печке. Я щи варю чудесные. В режиме выпечки обжариваю лук, морковь и мясо минут 15, а потом кладу картошку, капусту, заливаю горячей водой и в режиме тушение (у меня по умолчанию 2 часа в программе стоит) все это у меня томится. Раньше томат добавляла в конце 15-минутной обжарки лука и моркови, а однажды забыла и мне без него показалось даже вкуснее.
Белка # 19 июля 2013 года   +3  
Вот и рецепт готовый))) Спасибо!
mashura # 19 июля 2013 года   +4  
Поздравляю с полезным подарком!у меня в мультиварке 8 режимов. варенье варила, там всего 15 минут его варить нужно. правда в режиме не пару. Вкусно вышло. деть и бабушка уже съели. Курицу с овощами тоже готовим. Еще курицу с рисом. в целом я довольна.
Белка # 19 июля 2013 года   +3  
А я варенье на час забабахала))
mashura # 19 июля 2013 года   +3  
вот читаю коменты и завидую-у меня нет режима выпечки...
Белка # 19 июля 2013 года   +4  
У меня есть.Но кекс который я попробовала спечь получился неудачным.Сейчас пока не хватает времени поэкспериментировать. Может я что-то неправильно сделала.Попробую по другому
hohlova-g # 19 июля 2013 года   +4  
Леночка, а что неудачного? Кексы моя мультиварка печёт отлично, а вот с куличом произошла и у меня при выпечке накладка((((
Белка # 19 июля 2013 года   +3  
Как вареный получился.Долго не пропекался верх,а низ почти подгорел
hohlova-g # 19 июля 2013 года   +4  
Значит он большой по объёму и его надо было переворачивать, поэтому мне и хлеб не нравится в мультиварке выпекать....
А если порция кекса небольшая, то он пропекается очень хорошо и быстро))))
Белка # 19 июля 2013 года   +3  
Маленькую мне и делать не стоит.А переворачивать в ней очень проблематично.Лучше я уж буду по старинке в духовке печь))) а для хлеба есть хлебопечка)
hohlova-g # 19 июля 2013 года   +4  
Белка пишет:
Лучше я уж буду по старинке
я тоже с кексами и хлебом также решила))))
natocnkakom # 19 июля 2013 года   +3  
Я кексы в хлебопечке пеку))), мне в духовке лениво.
Белка # 20 июля 2013 года   +3  
У меня в ней маленький получается.Моей ораве это на один зубок)))
hohlova-g # 20 июля 2013 года   +5  
Белка пишет:
Моей ораве это на один зубок)))
тебе в духовке и не один надо выпекать)))))
natocnkakom # 20 июля 2013 года   +4  
Мне вроде нормально.
hohlova-g # 20 июля 2013 года   +4  
natocnkakom пишет:
Я кексы в хлебопечке пеку
а я ещё не пробовала в хлебопечке печь))))
natocnkakom # 20 июля 2013 года   +4  
А для чего тогда хлебопечка? Тесто я люблю руками делать. Если месить, то так, чтобы получить удовольствие, а обычное тесто, типа для кексов, я миксером или комбайном смешиваю - нафига мне хлебопечка для этого. А вот если в неё все засыпать, а потом готовое вынуть - уважаю.
hohlova-g # 20 июля 2013 года   +5  
я только хлеб пока пеку))))
natocnkakom # 20 июля 2013 года   +4  
А... Я в своей тока компот не варила))).
Хлеб сразу, потом варенье, ну а потом уже кексики))).
hohlova-g # 20 июля 2013 года   +5  
Варенье мы не едим, так что тоже не пробовала(((( а кексики я и в духовке пеку))))
Cofemanca # 19 июля 2014 года   +3  
Вот и у меня пирог так же получился: как вареный,но вкусный.
Jenna # 20 сентября 2014 года   0  
hohlova-g пишет:
Кексы моя мультиварка печёт отлично, а вот с куличом произошла и у меня при выпечке накладка(
И у меня тоже проблемы, но другого толка. Хлеб, кексы хлебопечка LG создаёт прекрасные, а вот режим "джем" вообще не действует...
Танистая # 19 июля 2013 года   +4  
Мужу - респект! Молодец, хороший подарок выбрал!
Осваивай теперь, готовь вкусненькое и рецептики не забывай выкладывать.
Белка # 20 июля 2013 года   +5  
Он у меня такой)))
Осваиваю потихоньку))
Cofemanca # 5 марта 2014 года   +3  
Это замечательно, что кто-то облегчает нашу жизнь: мясорубка, стиральная машина, хлебопечка, пароварка, пылесос,блендер, теперь вот мультиварка!
Белка # 5 марта 2014 года   +2  
И это еще не предел))
Renata-one # 18 июля 2014 года   +2  
Я тоже сегодня купила мультиварку.
Cofemanca # 19 июля 2014 года   +3  
Молодец! Молодой женщине с детьми, да и без детей- работающей женщине- очень большая подмога
Renata-one # 19 июля 2014 года   +2  
Да и женщине - лентяйке (это я про кухню, а так я не лентяйка) - тоже, думаю, помощь.
Cofemanca # 19 июля 2014 года   +2  
да,впереди роботы!!!))))
чсвета2 # 17 сентября 2014 года   +1  
Да,девочки,и мультя и хлебопечь-отли,ная вещь!!!У меня они самые простые. Не навороченные. И я от них в восторге.Всем советую!!
Белка # 19 сентября 2014 года   +1  
За наворотами не угонишься.Их каждый год все новые и новые суют.А вот нужны ли они не понятно
Cofemanca # 19 сентября 2014 года   +2  
Навороты нужны "навороченным" А нам и простые сойдут)))
ивушка # 19 сентября 2014 года   +2  
А рецепт копченого мяса уже есть? И ещё хотела спросить, закладывая продукты, надо учитывать точно сколько в граммах ?
Cofemanca # 19 сентября 2014 года   +1  
Копченое мясо в мультиварке не сделаешь. А граммы учитывать не обязательно- все на глаз
ивушка # 19 сентября 2014 года   +2  
Белка пишет:
Но зато копченое мясо удалось на славу. Но об этом в следующий раз.
Я дождусь ,когда хозяйка поста прокомментирует .
Белка # 20 сентября 2014 года   +1  
Вот здесь http://www.myjulia.ru/post/623279/ Только я сделала пару раз и выкинула жидкий дым. Это такая отрава... Вкусно, но у меня даже желудок давить стало.Грешу только на дым этот.Потом делала мясо без дыма и тоже очень вкусно получается. Граммы я вообще не учитывала ни в чем. Все на глазок
ивушка # 20 сентября 2014 года   +3  
Спасибо ,Лена!
Белка # 23 сентября 2014 года   +2  


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.