Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.


Рубрики статей:









Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

iliza Грания Толик

Зарегистрированных: 3
Невидимых: 1
Гостей: 50


Тест

Тест Довольны ли Вы собой?
Довольны ли Вы собой?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Пирог "Два в одном" - творожно-яблочный

Пирог "Два в одном" - творожно-яблочный Захотелось мне вчера испечь пирог с яблоками. «Шарлотку, разве»? – подумала я, но тут вспомнила, что в холодильнике лежат две пачки творога, которые необходимо в ближайшее время «пустить в дело», иначе прокиснет. Что же делать? Печь ватрушку или печенье с творогом? Но хочется-то непременно пирог с яблоками!

Порылась в рецептах и нашла-таки «два в одном» - и творог, и яблоки. Ну, а раз нашла, решила я, надо смело претворять в жизнь, и сразу же занялась приготовлением пирога.

Для пирога «Два в одном» потребуется: 2 пачки творога (400г), 5 яиц, 150 г сметаны, 1 ст. сахара, 2,5 ст. муки, 150 г сливочного масла (маргарина), 0,5 ч.л. соды, щепотка ванилина и 3 больших яблока.


Сливочное масло или маргарин (я брала «Щедрое лето») вынуть из холодильника и дать полежать с полчасика при комнатной температуре – пусть размягчится. Затем растереть его с 0,5 ст. сахара, 3 яйцами и сметаной до однородной массы (лично мне нравится пользоваться миксером для подобных целей). Осторожно всыпать 2 ст. муки и тщательно перемешать – дело нехитрое. Тесто по консистенции напоминает густую сметану.


- А где же творог? – спросите вы.
О твороге я не забыла! Рассказываю дальше.

Необходимо смешать творог, оставшийся сахар, 2 яйца и ванилин, растереть.


Добавить в получившуюся массу 0,5 ст. муки, хорошенько вымесить, после чего аккуратно соединить все с тестом, которое стоит в стороночке, скучает и ждет встречи с духовкой.


Яблоки вымыть, очистить и нарезать не слишком толстыми дольками.


Пришло время выбирать форму для пирога. Учтите, теста получается много! Обычно для выпечки я использую стандартную круглую форму, но здесь побоялась, что пирог не пропечется и взяла квадратную – побольше.


Итак, форму смазать маслом, как обычно, вылить тесто, распределить его по противню или форме, а сверху произвольно выложить дольки яблок. Мне помогала дочка, так что узор, как видите, получился фантазийным.


Раскладывая дольки, нужно немного притопить их в тесте и присыпать сахаром (достаточно 2 ст. ложек).

Все! Пирог можно ставить в духовку. При температуре 200 градусов он печется в течение 40 минут.
Пирог хорош в горячем и теплом виде, но в холодном – вообще сказка! Нежный слой выпечки (я бы сказала – творожного бисквита) с ароматом ванилина удачно сочетается с яблоками и просто тает во рту. С чаем, кофе, какао, молоком идет на ура (проверено)!


Огромнейший пирог был практически уничтожен за вечер, на утро осталось всего пару кусочков. Так что я могу смело посоветовать: попробуйте испечь и порадовать семью вкусной и ароматной выпечкой.

Кстати, я немного пожалела, что вместе с сахаром не посыпала яблоки корицей – вкус был бы еще ярче. Пожалуй, в следующий раз класть в тесто ванилин не буду, а вот корицей непременно воспользуюсь.

Приятного чаепития!



Танистая   22 апреля 2013   25210 13 41  


Рейтинг: +29


Вставить в блог | Отправить ссылку другу

Тэги: пирог, яблоки, творог, выпечка



Статьи на эту тему:

Шарлотка "Ёлка" на лимонном соке
Пирог с яблоками
Мой творожный пирог "Лакомка"
Пирог "Клякса"
Саузварский рыбный пирог


Последние читатели:




Комментарии:

рамашкина # 22 апреля 2013 года   +3  
Сижу пью чай, без ничего, а тут такая вкуснотища!!!
Танистая # 23 апреля 2013 года   0  
Бывает!
violeta0506 # 23 апреля 2013 года   +2  
Spasibo
Танистая # 23 апреля 2013 года   0  
НЕ за что! Всегда рада поделиться рецептиком вкусненького.)))
orlanda # 23 апреля 2013 года   +2  
Даже по картинке видно, что вкуснятина получилась!
Танистая # 23 апреля 2013 года   0  
Ага, получилось и правда вкусно!
natocnkakom # 23 апреля 2013 года   +2  
Вкуснятина... *Сказала Ната и пошла пить чай без сахара и без пирога*
Sorokins # 23 апреля 2013 года   +2  
Правильно, нечего. Впереди лето, солнце, пляж. Пока не до пирогов.
natocnkakom # 23 апреля 2013 года   +1  
Это точно. Мою фигуру пирожками уже не испортишь))), но здоровье...
ивушка # 23 апреля 2013 года   +2  
Наташа, прости , что пишу сюда, но не могу зайти к тебе в профиль и в свой профиль!
natocnkakom # 23 апреля 2013 года   +1  
Я уже написала дальше.
Сообщение можно написать, наведя на аватарку. Там внизу есть ссылка "написать сообщение".
ивушка # 23 апреля 2013 года   +3  
О! Спасибо за подсказку!
Иринка Игоревна # 23 апреля 2013 года   +2  
и я пошла пить чай без всего)))
Танистая # 23 апреля 2013 года   0  
Иринка пишет:
пить чай без всего
Вприглядку!
Танистая # 23 апреля 2013 года   +1  
natocnkakom пишет:
чай без сахара и без пирога
Мне это знакомо! Стараюсь вкусненькое есть утром.)))
Белка # 23 апреля 2013 года   +2  
Я тут с грушами давно пирог ищу)) Помню что творог и грушами выкладывался.Очень нежный и вкусный был.Может как раз как твой.Попробую обязательно
Танистая # 23 апреля 2013 года   +2  
Ой, Лен, если б я знала! Пока рецепт искала, видела где-то рецепт пирога с грушами и творогом, вроде там еще варенье надо и желатин, но точно сказать не могу. Как доберусь до рецепта, так сразу отпишусь тебе.
А с яблоками попробуй все равно - вкусно!
Белка # 24 апреля 2013 года   +1  
В моем желатина точно не было.Похож на такой как ты с яблоками сделала.Мне кажется что очень вкусно получится)
hohlova-g # 23 апреля 2013 года   +2  
Ух, ты! Какая вкуснотища! Классный пирог получился!
Танистая # 23 апреля 2013 года   0  
Попробуй, Галина, испечь!
smeiana # 23 апреля 2013 года   +4  
Танистая пишет:
порадовать семью вкусной и ароматной выпечкой.
вкусно!!!
Танистая # 23 апреля 2013 года   0  
Очень!
zolotaia # 23 апреля 2013 года   +2  
Обалденный пирожок,очень люблю творожное тесто,чего только из него не пеку.И очень нравится сочетание творога и яблок,особенно в начинке,пирог"Нежность"мой любимый http://www.myjulia.ru/post/373070/
Танистая # 23 апреля 2013 года   +1  
zolotaia пишет:
сочетание творога и яблок
А я, вроде, впервые подобное попробовала. Но и мне очень понравилось. Еще где-то видела шарлотку с творогом. Поискать надо, ну и испечь сразу.
zolotaia # 23 апреля 2013 года   +1  
Вообще первый раз творожное тесто делала?
Танистая # 23 апреля 2013 года   +1  
Нет, творог с яблоками впервые делала. А творожное тесто я очень даже люблю. Особенно печенье из него.
zolotaia # 24 апреля 2013 года   +1  
Танистая пишет:
А творожное тесто я очень даже люблю.
и я тоже)))
Татьяна_Н # 23 апреля 2013 года   +1  
Танюша, сразу забрала рецепт себе. Спасибо! Просто, быстро, и ну очень вкусно.))
Танистая # 23 апреля 2013 года   +1  
Пожалуйста, Татьяна! Пеките на здоровье!
Татьяна_Н # 26 апреля 2013 года   +1  
Вот сегодня яблоки купила... буду пробовать.
JuliaU # 23 апреля 2013 года   +1  
Очень вкусно!Да,с корицей всегда ароматнее!
Танистая # 23 апреля 2013 года   0  
Вот я тоже решила, что с корицей вышло бы интереснее!
Musyandra # 20 сентября 2013 года   +1  
Только что испекла по вашему рецепту. О, это просто непередаваемо! Я яблоки притопила сильнее, и у меня получилась хрустящая корочка и нежнейшая творожная запеканка внутри (и я посыпала корицей ). Уже переписала рецепт в блокнотик. Спасибо вам!

И отдельное спасибо от мужа!
Танистая # 16 декабря 2013 года   0  
Пожалуйста! Рада, что понравился пирог!
тополь2 # 16 декабря 2013 года   +1  
Жуть а не рецепт! Уже 20 мин титанически мну "тесто"а по факту камень и удивляюсь сама себе как могла поверить что если смешать два! Стакана муки и всего лишь одно яйцо получится тесто. Получится камень, я вас уверяю. Замороженное масло потихоньку оттаивает и масса начинает слипаться, но до теста далеко
Танистая # 16 декабря 2013 года   0  
Танистая пишет:
как могла поверить что если смешать два! Стакана муки и всего лишь одно яйцо получится тесто
А где вы прочли про одно яйцо???
тополь2 # 16 декабря 2013 года   -2  
Прошло полчаса думала может масло растет и все таки получится тесто, увы. Сделаю крамболь, раскрошив этот камень Все делала строго по рецепту и думаю теперь что опять попала на сайт с заказными отзывами, не поленилась зарегистрироваться, чтобы попросить больше так не делать. Я оторвала полчаса у своей жизни, у детей.
Танистая # 16 декабря 2013 года   +1  
Танистая пишет:
Все делала строго по рецепту
Если вы делали строго по рецепту, то где вы увидели одно яйцо?
hohlova-g # 17 декабря 2013 года   +2  
тополь пишет:
если смешать два! Стакана муки и всего лишь одно яйцо получится тесто
тополь пишет:
делала строго по рецепту
Если строго по рецепту, то где вы потеряли ещё 2 яйца и 150 г сметаны?
Минус я поставила вам за враньё! На нашем сайте нет неопробованных рецептов!
тополь2 # 16 декабря 2013 года   0  
О, и правда, это другой рецепт! Сорри! Но с одним яйцом и двумя стаканами муки это рецепт с этого же сайта, напишу как называется
Танистая # 16 декабря 2013 года   +1  
Танистая пишет:
О, и правда, это другой рецепт
Пожалуйста, будьте внимательнее, прежде, чем нападать на пользователей!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.