Клубочки для дочки

Весь вечер ломала голову, чем бы накормить домочадцев, тем более, что они у меня те еще капризули, особенно доча, вечно приходится придумывать что-то необычное. Тут вспомнила один рецепт, увиденный когда-то на просторах интернета. Правда, я решила его немного переделать.
 
Это будут клубочки из слоеного теста.
 
Итак. Берем, собственно говоря, слоеное тесто 500 г, мясной фарш 600-700 г, 2 яйца, 4-5 зубчиков чеснока (но можно и без него), соль, специи, а еще от завтрака осталась немного гречневой каши.
 

 
Соединяю фарш, гречу, специи и 2 белка в миске.
 

 

Хорошо перемешиваю. Несколько раз отбив.
 

 
Раскатываю и нарезаю полосками слоеное тесто, ширина которых примерно 5 мм.
 

 
Из фарша катаю небольшие шарики
 

 
Обматываю их полосками из теста
 

 
Смазываю их взбитыми желтками и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
 

 
Подождав минут 25 вытаскиваем эту красоту из духовки.
 

 
Приятного аппетита!