Наши рассылки



Люди обсуждают:


Лента комментариев



Сейчас на сайте:

Гостей: 37


Тест

Тест Внимательны ли Вы?
Внимательны ли Вы?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Зразы с сухофруктами

Зразы с сухофруктами Вот не знаю, как у кого, но на мой взгляд конец света состоялся. И даже очень. Я всегда верила, что конец света - это не просто красивое название, мировой катаклизм, а именно это явление, происходящее в умах людей.
 
Вспомнить хотя бы ажиотаж, творящийся в магазинах перед обещанным майя апокалипсисом. В магазине неподалеку от меня скупали консервы, крупы и кастрюли. Наверное я неправильная - я скупала памперсы (потому что я их обычно скупаю на распродажах), а на крупы и кастрюли даже не посмотрела. Ну не поможет мне кастрюля, если вдруг чего... Я это точно знаю. А аварийный продукт - алкоголь у нас дома всегда в наличии. Так что, в этом случае я фаталист.
 
Не прошел стороной конец света и нашу семью. Лично у себя дома я после приезда мамы заметила странный "порядок" на полках - в коробке с названием "Соль" - лежала гречка, а в коробках с названием "рис" лежали горох и перловка, в коробках "сахар" - крахмал и соль.
 

 

 
Это при том, что коробок "сахар" и "рис" было по две... Короче, становится понятно, что "логика" и "моя кухня" - понятия диаметрально противоположные.
 
Вот и рецепт из гречки мне пришел в голову довольно странный, особенно, если учитывать, что котлеты из гречки сравнивают с мясными.
 
Я приготовила зразы из гречки с сухофруктами.
 
Сначала я перебрала и промыла стакан гречневого продела (у нас в семье его больше любит ребенок), потом засыпала его в кипяток и сварила кашу, с добавлением столовой ложки сливочного масла и сахара. Кстати, именно такую кашу с молоком любит мой сын. Она получается рассыпчатой и вкусной.
 
В холодную кашу я вбила одно яйцо и добавила муки, чтобы получилось тесто, из которого можно лепить котлеты.
 
В кипятке я замочила по горсти сухофруктов, всех, что нашла в своих запасах (кураги, чернослива, фиников, изюма), потом слила воду и порезала их помельче и перемешала.
 
Из гречневого теста делала мокрыми руками (тесто очень липкое) лепешечки, на середину клала начинку из сухофруктов и делала зразы.
 
Каждую зразу я обжарила в масле до корочки. Подавала теплыми. Со сметаной.
 
Странную сервировку я объяснила домашним приходом конца света и в мое сознание. Ведь конец света он в умах людей.
 

 



mashura   4 февраля 2013   2970 2 55  


Рейтинг: +39


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Зразы с сухофруктами
гречка, Конец света, конкурс

Вот не знаю, как у кого, но на мой взгляд конец света состоялся. И даже очень. Я всегда верила, что конец света - это не просто красивое название, мировой катаклизм, а именно это явление, происходящее в умах людей.
 
Вспомнить хотя бы ажиотаж, творящийся в магазинах перед обещанным майя апокалипсисом. В магазине неподалеку от меня скупали консервы, крупы и кастрюли.
Читать статью

 



Тэги: гречка, Конец света, конкурс



Статьи на эту тему:

Блины из гречневой муки
Гречаный гаманец
Мясное суфле в гречневой шубке
Пеленгас «Концесветовский»
Крепинэтты


Последние читатели:


Невидимка

Невидимка

Невидимка

Невидимка



Комментарии:

se2 # 4 февраля 2013 года   +9  
Вспомнила анекдот в тему.
- Дорогая, я никак не могу найти соль!
- Вечно ты ничего не можешь! Соль там, где у нас мука, в банке из-под кофе, на которой написано «сахар».
mashura # 4 февраля 2013 года   +7  
вот и у нас так. я давно говорила, что мне эти банки не нужны
наталия_ласточка # 4 февраля 2013 года   +5  
Молодец!! Всё по делу получилось и котлетки, вернее зразы, взяла на вооружение!!
mashura # 4 февраля 2013 года   +3  
попробуй конечно! Моим домашним понравились зразы!
SvetlanaSvetik deleted # 4 февраля 2013 года   -5  
Наверное, вкусно и хорошо, но мне Зразы ассоциируются с Заразами...
Потому плюсую, но сама не хочу их есть.
Если только назову котлетами...
komar-ik # 4 февраля 2013 года   +3  
SvetlanaSvetik пишет:
Зразы ассоциируются с Заразами...

???
mashura # 4 февраля 2013 года   +5  
если это принципиально изменит суть дела, то можно придумать новое название и слепить их не овальными, а , например, круглыми
SvetlanaSvetik deleted # 4 февраля 2013 года   0  
Конечно, ведь они же вкусные?
mashura # 4 февраля 2013 года   +3  
нам понравились. поэтому можно смело сделать любой формы и назвать, как нравится
SvetlanaSvetik deleted # 4 февраля 2013 года   0  
Значит, котлетами будут!
мамака # 5 февраля 2013 года   +1  
и не простыми, а сладкими котлетами
komar-ik # 4 февраля 2013 года   +3  
старабонила в избранное)
mashura # 4 февраля 2013 года   +2  
спасибо! Их с удовольствием ел сыночек, а он у нас "гурман" с выбором
komar-ik # 4 февраля 2013 года   +1  
мои мужики сухофрукты не жалуют, а вот я - очдаже)))
mashura # 4 февраля 2013 года   +1  
мои тоже не любят, но тут ели
komar-ik # 5 февраля 2013 года   0  
кста, какие сухофрукты? курага, чернослив, микс? в какой пропорции?
mashura # 6 февраля 2013 года   +2  
я обычно кладу все, что есть в холодильнике в пропорции на глаз. В этот раз были изюм-финики-чернослив-курага
komar-ik # 6 февраля 2013 года   0  
ок.
lileawait # 4 февраля 2013 года   +3  
Утаскиваю
mashura # 4 февраля 2013 года   +1  
я очень рада, что понравилось!
Валерия Корнеева # 4 февраля 2013 года   +2  
Какое необычное и вкусное блюдо!
mashura # 4 февраля 2013 года   +2  
они и правда очень вкусные получаются! особенно со сметанкой!
Veritas # 4 февраля 2013 года   +3  
Ого! Что-то ты вообще необыкновенное изобрела с гречкой!
mashura # 4 февраля 2013 года   +2  
я и раньше делала такие зразы из каши, но с гречкой впервые. Получилось вкусно. Муж сказал, что будем готовить еще.
татка7930 # 4 февраля 2013 года   +3  
mashura пишет:
Короче, становится понятно, что "логика" и "моя кухня" - понятия диаметрально противоположные.

Ржу))) И очень тебя по7имаю. На моей кухне такая же петрушка
mashura # 4 февраля 2013 года   +2  
да у меня мама, как ураган, налетит и давай убираться. А мне все это не нужно, потому что я в своем "беспорядке" прекрасно ориентируюсь, мне не нужны банки для крупы, я ее не храню в них, мне банки удобнее стеклянные, чем такие. вот и получается у нас вечный "конец света" после ее уборки
natocnkakom # 4 февраля 2013 года   +3  
Хорошее дело.
mashura # 4 февраля 2013 года   +3  
это эконом вариант, чтобы не пропадали остатки недоеденной каши. Такие зразы можно сделать из любой каши, которую не съели вчера.
natocnkakom # 4 февраля 2013 года   +2  
Я знаю... Просто у нас никому нельзя жареное(((. Разве что малой, но малая в столице.
mashura # 4 февраля 2013 года   +3  
мы однажды делали типа этих из пшеничной каши, но запекли в духовке. Было очень вкусно! правда подавали с киселем.
natocnkakom # 4 февраля 2013 года   +2  
Тоже вариант.
Лариса # 4 февраля 2013 года   +2  
Чудесное оформление
mashura # 4 февраля 2013 года   +2  
спасибо! тут такие красивые сервировки были на конкурсе, что придумать новое было сложно
Лариса # 4 февраля 2013 года   +2  
свечки на мыле - отличное решение!
мамака # 5 февраля 2013 года   +3  
и веревка!
мамака # 5 февраля 2013 года   +3  
Машка! полезные такие зразы и вкусные
mashura # 5 февраля 2013 года   +2  
Очень вкусные! бабушка ела - не поняла, почему мясо сладкое , они очень сытные получились - двумя штуками можно объестся
Skarlet # 5 февраля 2013 года   +1  
класс!!! а если не обжаривать, а в духовку как пирог? гречка, сухофрукты, гречка. Тогда лепить не надо будет и для диеты подойдет, а?
мамака # 6 февраля 2013 года   +1  
вот с тебя рецепт с поэтапными фотками
Skarlet # 6 февраля 2013 года   +1  
вот, блин... сколько там до окончания конкурса? надо же еще гречку купить, у меня в доме она не водится))))
мамака # 6 февраля 2013 года   +1  
ну поднапрягись. а Маша потом не скажет о развитии ее идеи)))))))
Skarlet # 6 февраля 2013 года   +1  
щас пойду гляну, до какого числа конкурс)))
мамака # 6 февраля 2013 года   +1  
шо там смотреть? тебе хватит, не увильнешь))))
Skarlet # 6 февраля 2013 года   +1  
хихи... а если я соображу что-то несъедобное?))) я же не буду сухофрукты класть))))
мамака # 6 февраля 2013 года   +2  
не переплюнешь)))))))))
Skarlet # 6 февраля 2013 года   +2  
вся надежда только на это))))
mashura # 6 февраля 2013 года   0  
попробуй, я готовила подобное из пшенки. Было вкусно. И полили потом киселем.
GerdaL # 6 февраля 2013 года   +2  
рецепт оригинальный
mashura # 6 февраля 2013 года   0  
Спасибо, я не думала, что из гречки еще что-то выдумать можно. Приготовила как эксперимент, но так как моим понравилось, поделилась со всеми
hohlova-g # 6 февраля 2013 года   +3  
Очень оригинальный рецепт! И оформлено интересно! Конкурс набирает оюороты, один рецепт интереснее другого! Здорово!
mashura # 6 февраля 2013 года   +1  
Спасибо! Да. конкурс замечательный!
hohlova-g # 6 февраля 2013 года   +1  
hohlova-g # 6 февраля 2013 года   +1  
hohlova-g пишет:
оюороты,

только сейчас заметила свою оплошность... я имела ввиду "обороты"))))
Лиди-52 # 7 февраля 2013 года   +2  
Спасибо за рецептик! Согласна, что всё интереснее рецептики и даже необычные...
mashura # 7 февраля 2013 года   +1  
Вам спасибо, что зашли. В конкурсе очень много интересных рецептов


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.