 
|
|||||||
Рубрики статей:
Отношения и психология (3387)
Красота и стиль (977)
Мода (899)
Здоровье и фитнес (1252)
Дети (957)
Работа и карьера (689)
Рецепты и кулинария (2325)
Путешествия по миру (969)
Золотой фонд myJulia (27)
Сад, огород и дача (182)
Рукоделие (615)
Художественное творчество (12277)
Астрология и магия (414)
Хозяйство (441)
Культура (1039)
Разное (2405)
Материалы от компаний (2395)
  Люди обсуждают:ТестПопулярные тэги:Наши рассылки:
|
Гречневый хлеб
Я всё думала, что-бы такое с гречкой приготовить интересненькое, а тут вдруг раз - и.... Но обо всём по-порядку.
Забегаю я на днях к дочушке, а у неё идёт полным ходом процесс приготовления нового рецепта хлебушка, любит она поэкспериментировать  Забежала я на "минутку", но задержалась до получения результата, так как хлебушек-то она надумала гречишный испечь)))
Хлеб удался на славу, поэтому я решила воспользоваться её рецептом и тоже испечь такой. Он достаточно простой по составу и приготовлению. Но этот вариант больше понравится любителям зерновых хлебов, так как отдельные зернышки надо пожевать, для тех кто любит более однородный, мягкий мякиш, гречу надо сварить... Гречневую крупу 90-100 г частично раздробить, не перемалывая в муку (чтобы не заморачиваться, можно взять продел). Залить горячей водой 250 мл, добавить 1,5 ч. ложки соли и 1,5 ч. ложки сахара. Когда масса остынет до теплого состояния, а гречневая крупа разбухнет, добавить 1 чайную ложку сухих дрожжей. Затем 2 ст. ложки растительного масла и 210-230 г пшеничной муки. Замесить мягкое тесто, которое слегка "пристает" к рукам.  Тесто выложить, в смазанную маслом миску и поставить в тёплое место. Дать тесту подняться в два раза. 
Подошедшее тесто, руками смазанными маслом, выложить на рабочую поверхность и придать форму прямоугольника. 
Тесто свернуть рулетом (не плотно) 
Выложить в смазанную маслом форму и аккуратно сделать надрезы, и поставить форму с тестом в теплое место еще минут на 15-20. 
Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке, поставив под противень посуду с водой (для создания пара) на первые 10 минут. Затем выпекать при температуре 180 градусов еще минут 20-30, ориентируясь по своей духовке. И вот какой он получился - вкусный, мягкий, с хрустящей корочкой и ярко выраженным гречневым вкусом и ароматом.  
С таким хлебушком никакой конец света не страшен 
Рейтинг: +57
Вставить в блог
| Отправить ссылку другу
Как это будет выглядеть? 
Гречневый хлеб хлеб, греча
Отправить другуСсылка и анонс этого материала будут отправлены вашему другу по электронной почте. Статьи на эту тему:Быстрый хлеб на пиве с базиликомТортилья - вкусная и ароматная лепешка Хлеб "Целебный" Ынджера (инжера) эфиопский хлеб Блюда из гречки в городской квартире в условиях отсутствия электричества и газа Последние читатели: |
||||||
|
© 2008-2024, myJulia.ru, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJulia.ru/
Руководитель проекта: Джанетта Каменецкая aka Skarlet — info@myjulia.ru Директор по спецпроектам: Марина Тумовская По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru Вопросы создания и продвижения сайтов — design@ivlim.ru Реклама на сайте - info@mediafort.ru 
|
|||||||
Комментарии:
И с холодным молоком !!! Всё!! Помер от зависти !!
Пора менять плиту)))) Я вот тоже присматриваю себе новую))))
быват((((((( значит с брачком((((((
Мягкий получился, правда с шишками, но они ж хрустящие! Муж подумал, что с отрубями, я еще не призналась (он не любит гречку) Сказал -вкусно!
А это самое главное)))
Но я про другие шишки, портящие вид хлеба. Но нам не красота важна, а вкус!
Так это может быть именно в хлебопечке образовались? В духовке шишек не образуется)))
Галь, а чего там в рюмочку налито, на фотографии?
(Манерами я не слишком обременен...поэтому на то, что "незваный гость хуже татарина"-ноль внимания
А кто это сказал? Как мне кажется, я уже ни один раз приглашала тебя!)))) Так что милости прошу, только сообщи когда приедешь, чтоб я могла свеженький хлебушек испечь. От этого уже и крошечек не осталось....
Замётано!)))
Светлана, Вы находите мои рецепты трудоёмкими, затратными и невкусными?
Зачем приписывать мне то, что я не говорю?
Сначала она, а потом я сама))))
Избранные!)))
Умничка, работа отличная!!!
Забрала в избранное, пригодится!
И проплюсила!!! Жаль, что только раз можно!
А последний натюрморт так и вообще сказочно выглядит
Готовить выпечку, а тем паче хлеб, да из гречки - это дорогого стоит!
Спасибо!
по нашему прям!!!!
Хлеб с гречкой и правда очень вкусный и полезный!!!
Кстати,мои очень полюбили твой тортик для мужчин с фрикадельками.Я его освоила и теперь частенько стряпаю)
Вот будешь посвободнее и начнёшь всё подряд пробовать)))
Рецепт понятен и прост! Надо будет в выходные "обкатать"! Спасибо огромное Вам и Вашей дочке!
(а сальцЕ на предпоследней фотке - тоже "самделошное"?)
точнее из хрюш))))
И чесночек себе промеж сала вставляють???
канешна)))
Не забыв оставить записку " В моей смерти винить..."
Я люблю блины с гречневым припеком! Так что думаю, что хлебушек придется по вкусу!!
Такого никогда не встречала и не представляю, как сделать
весьма удивила меня сигарета в поле зрения, Галя.
сначала я было даже подумала, что у меня галёники.
не всякий врач возьмётся за лечение.
***
Мне б подальше от маеты,
Да дела не дают, дела…
Я сижу на краю стола,
За которым зеваешь ты.
Сколько было меж нами бурь,
Сколько было крамольных тем,
Я пресытилась этим всем,
Из тебя изгоняя дурь…
Помолчу, а потом опять
Замигает в сердечке свет…
Целых пять непутёвых лет
Слышу скверное слово …дь.
Жаль зачем-то обоих нас…
Всё весомее ждут дела…
Я ж сижу на краю стола,
За которым ты хлещешь «квас».
© Copyright: Светлана Автономова, 2013
Всё пойдёт! - знаю! - проверено!
А так... чтоб в жизни лишь гладь...
- Не бывает! - заявляю уверено!
***
Всё сложится, как надо!
я ведь тоже далеко не подарок и тем более не идеал.
иной раз со мной очень и очень тяжело.
не могу вовремя прикусить язык или сделать вид, что меня не задевают бранные слова.
огрызаюсь и даже (о, ужас!) угрожаю.
проявляю чудеса "терпения", в общем и в целом.
господА преподаватели ужо присматриваются ко мне, можно сказать, кружАт вокруг да около)
ибо интересный Хрукт я для них)
а ну-ка..писатель, поэтесса, певица да ишо вдруг и начинающий психолог..что не может быть вместе, как масло и вода.
ибо писатели и поэты, художники и скульпторы-это почти всегда заведомо больные мозгом товарищи.
так нам говорит нейрофизиология)
лично я думала, что я подарок, а оказалось, что мне нужно работать над собой, причём, горазо серьезнее, чем я предполагала.
со стороны ведь видней, Галя...особенно профессорАм психологии, философии.
я склонна доверять профи, тем более Профи с большой буквы.
именно за этим и пришла в универ, дабы изменить себя в лучшую сторону)
а я себя подарком никогда не считала, но и менняться не хотела....
это личное дело каждого, Галюнь.
...да мало ли кто, что говорит? ...да и все мы - не подарки. НО! очч славненькие! ))))
с праздничками вас)
море улыбок и нежности желаю!
благодарю за понимание и отзывчивость...
Спасибо!!!
уважаю.
Оставить свой комментарий