Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Grenada1 ritmik smv_mars Stella07

Зарегистрированных: 4
Невидимых: 1
Гостей: 128


Тест

Тест Что для Вас важнее – семья или работа?
Что для Вас важнее – семья или работа?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Приготовление сыра. Сыр не без добрых идей

По такому рецепту готовит сыр моя свекровь Чачка Салаховна Мустафина. Прекрасный человек и математик.
 
Такой сыр она готовит тогда, когда считает, что сыр магазинный дороже.
 
Ингредиенты:
1 килограмм творога,
3 яйца,
1 ч. л. соды,
соли с верхом,
100 г сливочного масла,
750-1000 г (1 литр) молока
 

Творог и молоко ставим на слабый огонь, и кипятить до появления сыворотки.
 
Сцедить через марлю, пропустить через мясорубку 2 раза.
 
Смешать с яйцами, содой, солью, маслом. Взбить.
Греть, помешивая деревянной ложкой до клейкого состояния минут 40 (лучше в водяной бане).

 
Чуть остудив, переложить в пакет, и остудив положить в холодильник.

 
На следующий день сыр готов.
 
Разрезаем на куски, храним в холодильнике.
 
С наилучшими пожеланиями Светлана Владимировна.
 



SvetlanaSvetik deleted   28 октября 2012   2177 15 27  


Рейтинг: +32


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Приготовление сыра. Сыр не без добрых идей
сыр, приготовление

По такому рецепту готовит сыр моя свекровь Чачка Салаховна Мустафина. Прекрасный человек и математик.
 
Такой сыр она готовит тогда, когда считает, что сыр магазинный дороже.
 
Ингредиенты:
1 килограмм творога,
3 яйца,
1 ч. л. соды,
соли с верхом,
100 г сливочного масла,
750-1000 г (1 литр) молока
 
Творог и молоко ставим на слабый огонь, и кипятить до появления сыворотки.
 
Сцедить через марлю, пропустить через мясорубку 2 раза.
 
Читать статью

 



Тэги: сыр, приготовление



Статьи на эту тему:

Быстрое блюдо: закуска из баклажана
Вариации на тему "финского" супчика
Делюсь опытом (не на правах рекламы)
Салат с тунцом "Капля"
Макароны просто и вкусно, или как Леночку готовить учили


Последние читатели:




Комментарии:

Bystrymovich # 29 октября 2012 года   +6  
Спасибо.
SvetlanaSvetik deleted # 29 октября 2012 года   +6  
Приятного аппетита.
Ольга Агапова # 29 октября 2012 года   +6  
Отличный рецепт.
Руслёна # 29 октября 2012 года   +5  
Это такой симпатичный получается? Красота! Беру себе!
Лиди-52 # 31 октября 2012 года   +4  
Спасибо, обязятельно воспользуюсь рецептом!
SvetlanaSvetik deleted # 31 октября 2012 года   +5  
Приятного аппетита. Поели мы его, а еще добавила в молочный суп с цветной капустой, о котором прочла.
Rosso_femmina_1 # 1 ноября 2012 года   +5  
Интересный рецепт! А домашний сыр всегда вкуснее покупного!
SvetlanaSvetik deleted # 1 ноября 2012 года   +3  
Мне нравится!
Erishechka # 2 ноября 2012 года   +3  
спасибо за рецептик, подскажите, плиз. а какой выход сыра получается из этих ингредиентов? спасиб заранее!
SvetlanaSvetik deleted # 2 ноября 2012 года   +2  
То, что у меня на фотографиях это половина нормы.
milatolia # 2 ноября 2012 года   +2  
за отличный рецепт.Беру в копилку
elenita # 11 ноября 2012 года   +3  
Светик, спасибо за интересный рецепт
SvetlanaSvetik deleted # 11 ноября 2012 года   +3  
Приятного аппетита. Посмотри еще http://www.myjulia.ru/post/565527/
GerdaL # 23 ноября 2012 года   +4  
А результат получается очень даже миленьким! супер!!!
Ankir # 2 декабря 2012 года   +3  
Это он получается как обычный выглядит??????????
SvetlanaSvetik deleted # 10 декабря 2012 года   +2  
Если желтка побольше класть.
Svet-la-na1 # 9 декабря 2012 года   +3  
Отличный рецепт,возьму на заметку! Спасибо!
tatochcka46 # 10 декабря 2012 года   +3  
спасибо большое за рецепт сыра, утащила в избранное, обязательно попробую сделать !
Александр_Алтынцев # 13 декабря 2012 года   +2  
А сода для чего?
SvetlanaSvetik deleted # 13 декабря 2012 года   +2  
Как разрыхлитель.
elsej # 10 января 2013 года   +3  
Я когда-то давно у тетки(царство ей небесное) взяла похожий рецепт и сделала сыр.Было очень вкусно. Но я была юна и безбашенна, рецепт потерялся, а вы мне его нашли!))))) Потащила себе!
SvetlanaSvetik deleted # 10 января 2013 года   +2  
Приятного аппетита!
elsej # 11 января 2013 года   +3  
Сегодня с утра доча, увидев на бутерброде сыр, спросила: "Мам, а это ты УЖЕ сама сделала?" ))
Нет, говорю, еще в магазин надо, за творогом!
Бассик # 19 января 2013 года   +2  
И я себе утащу этот рецептик!!! Ещё ни разу сыр не делала, только рецепты перечитывала и всё . А до сыра дело так и не дошло. Буду пробовать! Спасибо!
SvetlanaSvetik deleted # 20 января 2013 года   +1  
На здоровье, милая!
iriza # 5 февраля 2013 года   +1  
Спасибо за рецепт! Обязательно в ближайшие дни попробую сделать.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.
0