Рационально ли «затаривание» холодильника?

Я стараюсь основной запас продуктов делать на неделю, а в течении недели просто докупать какой-то минимум. Мне нравится. Денег уходит меньше, чем при ежедневном заходе в магазин, продукты не залёживаются, ничего не портится и в условиях отсутствия машины нести из супермаркета не тяжело.

Минусы закупок в гипермаркетах: множество соблазнов купить ЗАОДНО то, что в мелком магазинчике не купил бы; далеко не всегда хорошее качество и сроки годности товаров; когда торопишься, можно упустить из виду важные детали, а возвращаться на обмен не всегда удобно; акции в основном самообман, призы отдельно при желании купить гораздо дешевле (да и надо ли??!); экономия - не факт, одни продукты могут быть дешевле, другие - дороже, в итоге иногда перерасход получается. Стараюсь ездить в гипер максимум раз в месяц, ибо знаю, что все равно выкину больше денег, чем предполагается!

Я холодильник не затариваю, покупаю по необходимости все свеженькое, но с расчетом на два дня, т.е. в магазин за хлебом, молоком, колбаской и по мелочи хожу через день. Зато всегда есть запас круп, муки, сахара, соли, макаронных изделий, рыбных консервов. А морозилка у меня отдельная, там с лета под завязку, замороженные ягоды, овощи, зелень. А также замороженное мясо купленное в деревне оптом, расфасованное по мешочка: на суп, на жаркое, фарш.

Самое оптимальное - закупка "долгоиграющих" продуктов (мясо, колбаса, сыр, майонез, сметана) в выходные на неделю вперед. Разумеется, молоко, хлеб, печеньки, йогурт - покупать свежими по мере необходимости. У меня так получается. Вообще-то у меня в доме на 1 этаже магазин, можно вообще не затариваться. Но это как раз тот случай, когда, идя домой после работы, будешь брать масло какое придется - не факт, что то, какое хочется. НУ и если задержишься-загуляешь, то он будет закрыт (работает до 21.00). ПОэтому в выходные иду на рынок - там выбор, свежий привоз. А мелочи докупаю в будни.

В выходные покупаем в больших магазинах стратегический запас - сахар, крупу, муку, макароны, масло и замороженное или охлажденное мясо и рыбу, яйца. Плюс мыльно-пузырные принадлежности. Остальное - овощи, молочку, докупаем каждый день по необходимости. Мне так удобно. Но и семья у нас большая - 5 человек, плюс собака))) ДАже если сырок заветрится, собака съест))

Спасибо за актуальную статью. Для себя у меня есть очень хорошее решение - 1.Большой холодильник - (больше в него поместится)
2.Кушать немного, но сытно.
3. Исключить из рациона сыры - (витаминов там нет, а значит пользы никакой. Это не еда, сырами очень сложно насытиться...).
4. Ходить в магазин со списком - (в магазине покупаем только то, что есть в списке).
5.Не ходить в магазин на голодный желудок. (Это может привести к массовой скупке всего, что попадется под руку).
 
Вот как-то так... Еще по фен-шуй рекомендуют хранить в холодильнике баночку икры, для того чтобы притянуть в дом энергии Процветания. Нужно любить свой холодильник, по фэн-шуй он является одним из главных элементов на кухне, наряду с газовой плитой. Спасибо вам за статью. Бегу к холодильнику.

приехав в Англию- затаривалась большими покупками. Пришла к выводу- лучше покупать маленькими порциями- так выгоднее и по кошельку и вес не набираешь

Я, конечно, опять буду идти "не в ногу" с автором... Ну, что поделаешь!)))

Марина пишет:

Много покупок за раз – это возможность за пару часов надолго (на пару недель) избавиться от «головной боли» по закупке продуктов.

Ээээ... Весьма сомнительно! Если Вы не приверженец продуктов длительного хранения, щедро "сдобренных" консервантами, от ежедневной покупки той же "молочки" уйти не удастся... То же касается и хлебо-булочных изделий и, кстати, овощей-фруктов...

Марина пишет:

Во всех гиперах постоянно проводятся какие-то акции – одно можно урвать дешевле, другое – вообще в подарок.

Я Вас умоляю...))) Единственная акция без "намахивания", и то - не всегда, это "3 упаковки по цене 2-х". Часто бывает у производителей йогуртов, когда фантазия на "завлекалочки" иссякает!))) Тогда реально можно купить товар с приличным сроком годности и существенно дешевле. Все остальное...)))

Марина пишет:

Все-таки за большим объемом не больно-то уследишь

Да что Вы говорите?))) У хорошей хозяйки, простите, ничего не пропадает и не "залеживается"! Есть очень простые и действенные способы регулировать содержимое холодильника по срокам годности и "профилю" продукта"!)))

Марина пишет:

когда в холодильнике больше продуктов, больше и соблазн. Вот кусок сыра, а вот сыр в банке, а вот еще сырки; колбаска свеженькая – куриная, а еще сырокопченая, то и это. Глаза разбегаются – мозг требует попробовать, даже если желудок не голоден. Съедается не так уж экономно, как хотелось бы.

"Бутербродная" еда покупается по мере потребности и отнюдь не в суперах (гиперах), там она намного хуже по качеству и существенно дороже. Для этого существуют специализированные магазины или (о, ужас, ужас!) базар...)))
Итог:
- В гиперы езжу раз в месяц, затариваюсь мясом, рыбой, крупами, макаронами, сахаром, чаем, кофе, подсолнечным маслом, кошачьим кормом и т.д., и т.п. В "суперах" бываю раз в неделю, это "добор" мяса, рыбы и так, по мелочам (по списку)... Все остальное - реально каждый день, возле дома в магазинах или "Его Величество Базар"...)))

Марина пишет:

Раз уж приехали, все равно какой-нибудь купим – исходя из наличия.

Вот это точно не ко мне!))) Не так ленива, чтобы брать первое попавшееся. Подниму, простите, зад, схожу еще раз и куплю то, к чему привыкла и то, что нравится!
И в завершение. Я понимаю, для многих я "мамонт"!))) Но:
- У меня всегда в морозилке приличный запас мяса и рыбы! И никакая "оказия" меня в расплох не застанет, будь то незапланированный визит гостей или погодные условия, когда и собаку на улицу выгнать жалко...)))
- Морозильная камера у меня, как уже писали, "забита" свежеморожеными грибами, овощами, фруктами и зеленью...
- Учитывая еще и жутко печальный факт, что я до сих пор еще консервирую кое-что в домашних условиях, а без квашенной домашней капусточки и шмата сала с чесноком и перцем в морозилке жизни себе не представляю, позвольте представиться, я - "современный продуктовый Плюшкин"! Только, почему-то, ничего у меня не портится и не залеживается...)))