Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

iliza

Зарегистрированных: 1
Гостей: 46


Тест

Тест Чем заняться, если ничто не радует?
Чем заняться, если ничто не радует?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Сырные тарталетки... с салатом.

Сырные тарталетки... с салатом. Тарталетки - корзиночки, которые были изобретены в Италии для фуршетных праздничных столов, чтобы было удобно есть закуску вместе с «посудой». А вообще их происхождение идет от манеры приготовления неаполитанских пирогов. Наполнение тарталеток может быть самым разнообразными: всевозможными салатами, паштетами, икрой…
 
Как правило, тарталетки готовятся из теста, но мы пойдём другим путём и приготовим их для конкурса из его величества- Сыра!!! Я брала сыр "Моздам".
 
Нам необходимо: Сыр твердых сортов и буквально капельку сливочного масла.
Из 200 гр. Сыра получится 10 тарталеток среднего размера.
 
Натираем сыр на тёрке.
 
В кофейные блюдца кладем по 1 ст. ложке тертого сыра и отправляем на 30 сек в микроволновку.
Я после ремонта рассталась со своей микроволновкой, поэтому решила воспользоваться небольшой сковородой, которую один раз смазала сливочным маслом и выпекала на ней маленькие сырные лепешечки.

 
30 секунд и сыр расплавился.
 

 
Затем опускаем дно сковороды в тарелку с холодной водой на 10 сек, подхватываем лопаточкой лепешечку и перекладываем её на перевернутый вверх дном узкий стакан.
 
Красиво распределяем воланчики лепёшки вокруг стакана и отправляем в холодильник.
К сожалению, эта фотка по ошибке была отправлена в корзину, а достать мне её не удалось.
 
Таким образом готовим все тарталетки.
 
Застывшие тарталетки аккуратно снимаем со стаканов.
Но в процессе приготовления, меня посетила «добрая идея»: я достала из морозилки остатки красного сыра «Песто», который шел у меня на украшение ранее опубликованного рецепта:
 
Закуски из сыра "Гнёздышко".
 
Добавила его в одну из лепешек и получилась вот такая красивая и самая вкусная тарталетка,

 
потому что в этот сыр добавлены специи, что тоже прибавило мне идею добавлять чуть-чуть острых ароматных специй в тертый обычный сыр!
 

 
На этом казалось бы можно и закончить свой рецепт, но я решила приготовить и заполнить тарталетки салатом.
 

 
Я считаю, что не каждый салат подойдет в сырные тарталетки, а только тот, в состав которого входит сыр… Сыр же у нас входит в состав тарталеток.
 
Наполняем тарталетки салатом, украшаем незамысловатыми листочками из огурца и розочками из кожуры помидорок черри.
 


 
Очень надеюсь, что эта идея вам понравится и вы с удовольствием захотите воспользоваться моим рецептом. На ужин пригласила зятя, он у меня настоящий гурман.



Лиди-52   9 октября 2012   9254 9 42  


Рейтинг: +48


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сырные тарталетки... с салатом.
конкурс, сыр, закуска

Тарталетки - корзиночки, которые были изобретены в Италии для фуршетных праздничных столов, чтобы было удобно есть закуску вместе с «посудой». А вообще их происхождение идет от манеры приготовления неаполитанских пирогов. Наполнение тарталеток может быть самым разнообразными: всевозможными салатами, паштетами, икрой…
 
Как правило, тарталетки готовятся из теста, но мы пойдём другим путём и приготовим их для конкурса из его величества- Сыра!!! Я брала сыр "Моздам".
 
Читать статью

 



Тэги: конкурс, сыр, закуска



Статьи на эту тему:

"Утреннее наслаждение"
Консервирование: лечо
Быстрое блюдо: закуска из баклажана
Вариации на тему "финского" супчика
We will rock your...dish


Последние читатели:


Невидимка

Невидимка

Невидимка

Невидимка



Комментарии:

МАМА Виконта # 9 октября 2012 года   +4  
Лидочка, ты отлично придумала сырные тартолетки! Они очень хорошо смотрятся, а особенно с красным сыром! А как красиво ты умеешь украшать, у тебя можно только поучиться! Отличная получилась закуска! Я думаю, что затю очень понравится!
Лиди-52 # 9 октября 2012 года   +5  
Закуска и правда очень вкусная.Особенный вкус в красной тарталетке...Спасибо, Танечка!
Zlata_74 # 9 октября 2012 года   +3  
Какая у тебя фантазия богатая, Лидочка! Красивые тарталетки и салатик вкусный в них!
Лиди-52 # 9 октября 2012 года   +4  
Фантазии пруд пруди! Вот врмени и здоровья не хватает.... Спасибо, Ниночка!!!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 9 октября 2012 года   +2  
Лидунчик, я тоже делала такие "штучки", изгалялась 12 августа на шестилетие свадьбы моим молодым.
Только я их называла "сырные корзиночки" (идея была стырена с тырнета).
Жаль, не могу выложить фото, они на моём рабочем столе, а мы с Сонечкой у них!
У тебя отличная идея с красным сыром!
И еще: я первый раз делала, а снимала с блинной сковородки очень похоже - сковородку подставляла под струю холодной воды!
Лиди-52 # 9 октября 2012 года   +2  
Спасибо! Значит ты подтверждаешь, что рецепт достойный!?
Мудрая ТЁЩА 2015 # 10 октября 2012 года   +2  
Лидунчик, рецепт просто замечательный, особенно когда хочешь поразить гостей и устроить выпендрёж!
Скоро бабушка # 9 октября 2012 года   +4  
Класс! Надо попробовать!
Лиди-52 # 9 октября 2012 года   +4  
Не пожалеешь!
Тимонька # 9 октября 2012 года   +3  
Интересно и эффектно! Спасибо за идею.
Лиди-52 # 9 октября 2012 года   +2  
Пожалуйста!
VVarwara # 9 октября 2012 года   +4  
Вкуснятина! А из красного сыра - просто великолепно!
Лиди-52 # 10 октября 2012 года   +2  
Мне тоже понравилось!
violeta0506 # 9 октября 2012 года   +3  
Спасибо Даже не сомневаюсь,что будет вкусно
Лиди-52 # 10 октября 2012 года   +2  
Благодарю! :
hohlova-g # 10 октября 2012 года   +4  
И красиво, и вкусно, и вообще полный отпад Я бы в жизни не додумалась, до сырных тарталеток
Удачи тебе на конкурсе!
Лиди-52 # 11 октября 2012 года   +1  
Спасибо, моя дорогая!!!
lubbor # 10 октября 2012 года   +3  
А я уже делала такие тарталеки! Не помню каким салатом заполняла, но сами корзиночки объедение!!!!
А красненькую можно и самим подкрасить?
Лиди-52 # 11 октября 2012 года   +2  
А я не знаю. Может попробовать добавить оматной пасты, когда сыр плавится...
natocnkakom # 10 октября 2012 года   +5  
Вкусно и красиво! Давно смотрю на такой рецепт, но так и не попробовала еще.
Лиди-52 # 11 октября 2012 года   +2  
Наташа, они так быстро готовятся-секундное дело! Быстро и вкусно .Если ещё учесть, что один компонент салата -сыр, то лишаешь себя возможности есть тесто!
татка7930 # 10 октября 2012 года   +2  
замечательный рецепт! беру на вооружение!
Лиди-52 # 11 октября 2012 года   +1  
Спасибо!
комарова # 10 октября 2012 года   +2  
Как всегда- волшебно!!!
Лиди-52 # 11 октября 2012 года   +1  
Камлана # 10 октября 2012 года   +2  
спасибо за рецепт
Лиди-52 # 11 октября 2012 года   +1  
И вам спасибо!!!
жанет # 10 октября 2012 года   +2  
Замечательно! Обязательно попробую!
Лиди-52 # 11 октября 2012 года   +2  
Надеюсь тебе понравится!
Барсик # 10 октября 2012 года   +2  
Какая прекрасная идея!
Лиди-52 # 11 октября 2012 года   +1  
JuliaU # 12 октября 2012 года   +2  
Бросаю всё,и еду к тебе,на дегустацию!!!!!!!
Отличный рецепт,спасибо,Лидочка!!!!
elenita # 15 октября 2012 года   +2  
Лидуня пишет:
сыр "Моздам".

Лиди-52 # 16 октября 2012 года   +3  
Прошу прощения! Конечно же "МААСДАМ"!!! В качестве реабилитации небольшое отступление:
 
Рассказывают, что однажды Петр I, будучи в Голландии, познакомился с местным сыром. Он якобы возмутился, когда ему подали диковинный продукт с большими дырками, и воскликнул: «Что же вы мне даете сыр, мышами поеденный?!»
Тем не менее голландские сыры с их «дырками», пользуются неизменной популярностью. Глазки придают сыру особенно аппетитный вид.
Раз-два-три-четыре —
Сосчитаем дыры в сыре.
Если в сыре много дыр,
Значит, вкусным будет сыр.
Если в нем одна дыра,
Значит, вкусным был вчера
 
elenita # 16 октября 2012 года   +2  
Лидуня пишет:
Глазки придают сыру ос

Это точно. Дырки говорят о зрелости и высоком качестве сыра.
Лиди-52 # 17 октября 2012 года   +2  
Лильчосик # 17 октября 2012 года   +3  
КЛАСС!!!Лидочек,мне очень понравились вкусненькие штучки.Я зашла на сайт на работе, показала сотрудникам и все сразу захотели чем-нибудь перекусить. СПАСИБО, УМНИЧКА!!!!
Лиди-52 # 17 октября 2012 года   +3  
Спасибо, дорогая!!!! Ещё чуть-чуть и время обеда!!!
реальгара # 18 октября 2012 года   +2  
Вкусненько!!
Лиди-52 # 18 октября 2012 года   +2  
Мне тоже понравились, спасибо!
ирина 49 # 23 октября 2012 года   +5  
Какая чУдная идея!! Спасибо, обязательно воспользуюсь
SvetlanaSvetik deleted # 6 ноября 2012 года   0  
Какие чудные тарелочки!!!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.