Несколько идей вкусной овощной еды для людей страдающих болезнями ЖКТ

Те, кто страдает болезнями ЖКТ меня поймут. Данный диагноз - часто на всю жизнь. И всегда необходима специальная, оздоровляющая диета. А из всего лечения самое действенное - соблюдение диеты.
 
Здоровое, правильное питание для организма - только во благо. Но мы то пожили уже жизнь, и знаем, что есть на свете вкусные конфеты, пироги, мороженое, жареное, острое и т.д.
 
Мы терпим, терпим свою постную невкусность, потом срываемся на празднике, еще и еще раз и уже не можем остановиться... А когда завоет организм, становится уже поздно.
 
Врачи, конечно, лечат, помогают. А я знаю, что никто не способен оказать лучшую помощь, чем собственное соблюдение правил.
 
Но как соблюдать эти правила, когда все вокруг едят вкусненькое? А мне все время приходится есть "гадость".
 
Естественно, когда на утро день и вечер - неизменная гадость, срыв неизбежен. А я предлагаю попробовать подумать о том, как научиться делать вкусность в условиях бережного отношения к организму.
 
Предлагаю несколько идей для вкусной и здоровой еды.
 
Идея номер один. Недавно я поняла, что нам разрешено есть почти все салаты! Да это же прорыв! Салаты, это всегда вкусно, разнообразно и насыщенно. Но, важно помнить: можно только те салаты, в которых ингридиенты вареные, и заправлять их надо либо сметаной, либо растительным маслом.
 
Идея номер два. Реально сделать вкусную гречку. И есть ее, например, с сосиской (качественные сосиски - можно), или с вареным мясом, или даже с овощным салатом. Секрет вкусной гречки: когда мы ее сварили, положили себе на тарелку, надо "заправить" ее растительным маслом и сахаром! На 6 столовых ложек гречки - две чайной ложки масла и одна чайная ложка сахара.
 
Идея номер три. Для любителей. Позволяются суши и роллы. Естественно, те, которые можно (не горячие, без копченостей и т.д.)
 
Идея номер четыре. Овощной салат (огурцы с помидорами) можно сделать очень вкусным. Для этого, нужно добавлять в него сахар. Да, да, именно сахар. И тогда искусственным образом достигается эффект вкусных сладких помидор и огурцов.
 
Нужно пробовать, естественно, сами овощи и с заправкой. Дозировки соли и сахара подбираются опытным путем, в каждом отдельном случае - свои. Только важно помнить, что сначала на нарезанные овощи льем растительное масло, и только потом соль - сахар. Иначе, все "смоется" в масло, на овощах ничего не останется. А чтобы на овощах осталось побольше сахара, нужно после его насыпания немного подождать.
 
Идея номер пять. Варим цветную капусту с овощами "Хортекс", или с морковкой, горошком с грядки - все что душе угодно. Сливаем воду, добавляем, как в обычный салат растительное масло, слегка подсаливаем. Можно немного добавить приправы (ту, которая вам нравится). Маленькие дозы запретного организм, как правило терпит. Главное, в этом деле, знать свою норму и не срываться. И обычная вареная капуста с морковкой под соусом из масла и приправы оказывается необыкновенно вкусной! Если к этому добавить вареной картошечки с укропчиком, то можно получить сытное, завершенное блюдо.
 
Из цветной капусты можно сделать еще одну вкуснятину. Варим до состояния легкой неготовности 0,5 кг или 1 кг . Берем сметану - две столовых ложки, треть стакана молока, добавляем тертый сыр, немного чеснока. Перемешиваем, поливаем соусом капусту, ставим на 15 минут в духовку. Вот и весь рецепт!
 
Идея номер шесть. Нам разрешается есть вкусные горячие бутерброды! Как то совсем не приходит в голову то, что хлеб, запеченный с помидорами сыром и докторской колбасой вполне подходит по диете! Так же, как и просто половинки помидоров с сыром, перемешанным... но не с майонезом, а со сметаной.
 
Я очень люблю овощи. И поэтому, мои рецепты связаны именно с "травой". Но если у кого есть идеи иного плана (как готовить мясо, например, или что другое), присоединяйтесь, будем рады полезному опыту!
 
Приятного аппетита!