Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Ocvetlennaya

Зарегистрированных: 1
Гостей: 28


Тест

Тест Разборчива ли ты?
Разборчива ли ты?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Хроника одной поездки

Хроника одной поездки Музыка… Дорога… Нет, это все не то. То, что в обычных странах называется дорогой, неприменимо по направлению к смотровой. Но я люблю это место. Весь Петропавловск как на ладони. Бухта, машины, подобно моему Филдеру (полевод, по-моему – тогда у него такая судьба) скачущие по колдобинам, корабли, уходящие в рейс. Вон тот РС сейчас дойдет до Трех братьев и будет уже в открытом море. Семь футов под килем! Кузнечики… Стрёк-стрёк… Странно, но кузнечики появились лет пять назад. До этого их стрекотание можно было слышать только по телику или на материке. Все-таки все в природе гармонично. Как же называют песни кузнечиков? По-моему, рулады. Да, во мне тоже все гармонично – рулады и руль. В принципе, исторически слова это что-то роднит, но не будем будить в себе давно уснувшего дипломированного филолога. Рулады, руль, рулет! Нет, классическое образование убить невозможно.
 
Рулет! Как же вкусно готовила его моя мама, жаль, что не знаю да уже и никогда не узнаю, как она это делала. А вкусненького хочется! Все надо рулить домой.
 
Прыгаю за руль. Почему-то в голову пришла фраза из фильма «Красотка»: «Твоя машина едет как по рельсам!» Интересно. Я была на материке в последний раз в 1989 году, тогда мы ехали по рельсам от Москвы до Владимира, застряв в ненавидимых мною с тех пор Петушках (да простят меня их жители). И дорога, прямо сказать, была не гладкая. Тутух-тутух, исходящее от колес поезда в течении нескольких часов. Значит и на
Голиивудском бульваре ямы, не хуже, чем на нашей смотровой!
 
Дом! Ура! Ура! А вкусненького по-прежнему хочется! Холодильник деликатесами отчего-то не блещет: в морозилке колбаска куриного фарша, в холодильнике 2 яйца, пара вчерашних сарделек, парочка небольших морковок, на кухне картошка. Решено! На ужин будет рулет!
 
Для начала поставлю варить яйцо, картофелину и морковку. Когда все это сварится и подостынет надо нарезать на приблизительно одинаковые кусочки. Также порезать и сардельки (жаль, что не завалялся кусочек копченой колбаски – было бы вкуснее).

 
Дальше фарш. Тут, как говорится, не мудрствуя лукаво, все как на обычные котлеты: куриный фарш, яйцо, соль, перец, лук (я люблю натереть на мелкой терке – чтобы запах был, а кусочки не чувствовались), размоченный белый хлеб или манка – кто что любит, я, например, второй вариант более приемлю. Все надо вымешать очень хорошо!

 
Включаем духовку градусов на 180-200. Теперь на стол надо расстелить пленку или разрезанный пакет, выложить фарш ровным слоем на пленку, выложить рядами начинку,

аккуратно с помощью пленки заворачиваем рулет

и на смазанный растительным маслом противень. Минут 25 все это великолепие будет запекаться, затем можно смазать верх майонезом и посыпать тертым сыром и поставить еще на пару минут. Все готово! Вот и вкусняшка!

 
А я все-таки прелесть! И на море посмотрела, и ужин приготовила, и статью написала! Скоро мои придут, будем рулет есть. Спасибо кузнечикам с их руладами!



OksiPrelest   17 марта 2012   1755 2 17  


Рейтинг: +16


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Хроника одной поездки
рулет, кулинарные кружева

Музыка… Дорога… Нет, это все не то. То, что в обычных странах называется дорогой, неприменимо по направлению к смотровой. Но я люблю это место. Весь Петропавловск как на ладони. Бухта, машины, подобно моему Филдеру (полевод, по-моему – тогда у него такая судьба) скачущие по колдобинам, корабли, уходящие в рейс. Вон тот РС сейчас дойдет до Трех братьев и будет уже в открытом море. Семь футов под килем! Кузнечики… Стрёк-стрёк… Странно, но кузнечики появились лет пять назад.
Читать статью

 



Тэги: рулет, кулинарные кружева



Статьи на эту тему:

Бисквитного рулета да пирожного не желаете? Угощаю!
Блюда из фарша. Вариации на тему.....Пальчики оближешь!!!
Кабачковый рулет. Жареные кабачки колечками! Несколько рецептов для юных и начинающих кулинаров
Рулет с грушей или огромная русская суша
Ротики


Последние читатели:


Невидимка

Невидимка

Невидимка

Невидимка

Невидимка



Комментарии:

Nik_Andre deleted # 17 марта 2012 года   +3  
Вкусно, но не увлекайтесь полиэтиленовыми пакетами,
Их делают из ПНД температура плавления 135 градусов...
А в духовке 180-200
Лучше специальные пакеты для Гриля там немножко другой материал или алюминиевая фольга...
relena # 17 марта 2012 года   +3  
Нет, пакет не в духовке. С его помощью рулет только сворачивают и переносят на противень. А запекается рулет открытым.
Nik_Andre deleted # 17 марта 2012 года   +2  
Тады да, но если в Алюминьке, в духовке сочнее будет...
OksiPrelest # 17 марта 2012 года   +2  
Он и так очень сочный.
OksiPrelest # 17 марта 2012 года   +2  
А пакет я использую лишь для того,чтобы завернуть рулет и преложить его на противнь, а дальше он идет в мусорку, а рулет - в духовку.
Nik_Andre deleted # 18 марта 2012 года   +1  
Вот это правильно...
relena # 17 марта 2012 года   +3  
В интересном месте Вы живете, океан рядом... А какой рулет Ваша мама делала?
Удачный рецепт, можно использовать все что найдешь, главное чтобы фарш был!
OksiPrelest # 17 марта 2012 года   +2  
Мама делала с яйцом. А что добавляла еще, я, к сожалению, не помню.
Nik_Andre deleted # 18 марта 2012 года   +1  
Тертую картошку можно...
OksiPrelest # 18 марта 2012 года   +2  
Нет предела совершенству. Можно по-моему все, что съедобно!
OksiPrelest # 17 марта 2012 года   +2  
У нас и океан, и постоянно действующие вулканы, которые мы видим из окна квартиры, и землетрусы. Вот почти месяц ждали толчки более 7 баллов, сейчас вроде бы тревогу отменили, но тревожный чемоданчик с документами и теплыми вещами для детей все еще на видном месте находится. В общем - романтика.
elenita # 25 марта 2012 года   +1  
Здорово, сплошная романтика!
 
На склоне вулкана хотела б я жить,
там чёрный риэлтор меня не достанет.
О крепких замках не пришлось бы тужить -
внезапно грабитель ко мне не нагрянет.
Не спросит никто разрешенье на дом,
и с вестью дурной почтальон не припрётся.
А сколько смогу я прожить в доме том?
На всё Божья воля. И ей покориться придётся
OksiPrelest # 26 марта 2012 года   +1  
Спасибо, согласна! У наших друзей дочка говорила, что на вулкане живет Дед Мороз, а когда вулкан курит (т.е. дымится, а у нас это постоянно происходит на 2 из 3 домашних вулканах)- это значит, что Дед Мороз печку топит!
elenita # 27 марта 2012 года   0  
Какая девочка выдумщица!
Вулканы будят воображение. Опасная и прекрасная стихия.
Ingigerda # 17 марта 2012 года   +5  
OksiPrelest # 17 марта 2012 года   +2  
Очень-очень!
elenita # 25 марта 2012 года   +1  
Хороший рулет.
А сколько фаршика на такое количество начинки, я не уловила.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.