"Торт с творогом и клубникой."

Завтра воскресенье, и не смотря на то, что работаю, захотелось побаловать семейство тортиком.
У нас уже появилась клубника в магазинах, вчера не удержалась и купила, а тут как раз рецепт нашла.

Вот, только прикупить кое каких ингрeдиентов надо, и все завтра будем тортиком питаться во время гонок на Формуле 1.


Итак, для приготовления понадобится:

150 г бисквитных палочек
135 г сливочного масла
150 г сахара
6 с. л. лимонного джема
250 г жирного творога
1 пакетик ванильного сахара
сок 1 лимона
500 г жирных сливок
клубника, или дугие ягоды
1 лимон

Способ приготовления:
Бисквитные палочки измельчаем и перемешиваем со 125г сливочного масла и 50 г сахара.
Массу выкладываем в плоскую форму и уплотняем.
Лимонный джем разогреваем.Творог смешиваем с 30 г сахара,ванильным сахаром и лимонным соком до образования однородной массы.
В горячем джеме растворяем 70 г сахара и ставим в холодильник минимум на 30 мин.
Сливка взбиваем в пену.
В охлажденный джем добавляем сначала творог, а затем сливки.
Все перемешиваем, выкладываем в форму, разровнять и охлаждать 3 часа.
Ягоды вымыть, лимон нарезать на несколько тоненьких кусочков.

Сверху на торт положить столько ягод, сколько вам вздумается и подавать на стол.