Солнечная тыковка с ароматным мяском

Блюда из тыквы способны поднять настроение, согреть яркими красками,
добавить тепло в ваши семейные отношения,
повысить аппетит за ужином, вкусны и полезны!
 

Ингредиенты на две хорошие порции:
Кусок говядины 300 гр.
Тыква небольшого размера – 1 штука
Помидор, болгарский перец, лук репчатый – по одной штуке
Масло подсолнечное- 2 ст. ложки, соль, перец по вкусу
Рис- 100 гр.
 

 
Купите на рынке небольшую тыковку, помидорку, лук, перчик болгарский, остальное скорее всего найдется дома.
Тыкву промойте в холодной воде, в месте, где у тыквы вырос хвостик, срежьте крышечку и выньте из тыквы мякоть с семечками, для приготовления нашего блюда они не понадобятся.
 
Таким образом, у нас получился тыквенный горшочек.
 

 
Тыквенный горшочек ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
 
За это время соломкой нарезаем мясо, обжариваем его на подсолнечном масле, к мясу добавляем лук, болгарский перчик, помидоры, солим, перчим, размешиваем, обжариваем на слабом огне 15 минут. Отвариваем до полуготовности рис по времени 10 минут.
Отваренный рис смешиваем с обжаренными овощами с мясом.
 

 
Через 30 минут извлекаем тыкву из духовки и фаршируем её полученной смесью из овощей, мяса и риса.
Теперь ставьте зафаршированную тыковку томиться в духовку на 20 минут.
 

Через 20 минут выкладываете на тарелочку срезанный с тыквы круг , а в середину круга – ароматное мясо с яркими овощами и рисом.
 

 
Приятного аппетита!