Голубец осенний "семейный"

Для приготовления вкусного семейного ужина нам понадобится:
 
Морковь 153гр (2 средние)
Лук репчатый 196гр (1,5 средние)
Фарш (телятина) 482гр
Яйцо куриное 3шт 180
Капуста (мелко нарубить) 300гр (половина маленького кочана)
Молоко 50гр 30
Специи, зелень по вкусу
 
Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке
 

 
Добавить фарш и куриные яички
 

 
Добавим капусту, молоко, специи по вкусу, все хорошо перемешаем
 

 
Выкладываем в огнеупорную форму, накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку (200 градусов) на 40 минут, через это время снимаем фольгу и даем изделию зарумяниться 10 минут (на 180 град). Перед подачей по желанию полить соком от запеканки и присыпать свежей зеленью.
Подавать со сметаной по желанию. Очень вкусно в горячем и в холодном виде.
Приятного аппетита!