Осенний пейзаж к столу

Осень - необыкновенная дарительница. Дарит она золото и тепло бабьего лета, дожди и дождики, помогает задуматься о чем-то, может немного погрустить, но только затем, чтобы потом стало светлее и теплее жить дальше. Но на этом дары осени не заканчиваются! Тут для всякого найдется, что принять для себя. Творческой душе - особое настроение, творцам - чудесные превращения в природе. Можно писать картины, сочинять музыку, и... приготовить что-нибудь замечательно вкусное, ведь главный подарок Осени это щедрый урожай!!! Краски осени в своей палитре имеют много цветов и оттенков, выбирай любой на свой вкус! Я вот, уже выбрала...
 
Захотелось приготовить настоящее осенне блюдо, призвать овощей, ярких и теплых. Потому принимайте - салат "Пейзажная осень"
 
Для приготовления этого салата нам потребуется такой набор продуктов:
 
баклажаны - 4 шт. средне по величине
одна большая луковица
тыква - в очищенном от корки виде - 400 г
грибы шампиньоны - 300
помидоры - средних 6 шт.
сосиски охотничьи - 200 г
твердый сыр - 300 г
майонез - 300 гр.
подсолнечное масло, карри, черный перец, соль по вкусу
 
Итак, процесс в фото с небольшими комментариями
 

Сначала режем тыкву на маленькие брусочки и потом тушим с карри и солим по вкусу
 

 
Пока созревает до готовности тыква, на другой сковороде томятся шампиньоны, порезанные пластинками с мелко нарезанным луком
 

 
В небольшом количестве подсолнечного масла под крышкой достаточно быстро приготовились баклажаны.
 

 
Охотничьи сосиски режем колечками, а помидорки маленькими кубиками
 


 
Теперь у нас все готово для составления самого салата. Укладываем в слои:
1. Тыква с небольшим количеством майонеза
 

 
2. Грибы с луком
 

 
3. баклажаны
 

 
4. Охотничьи сосиски измельченные, майонез
 

 
5. Помидоры измельченные
 

 
6. Тертый твердый сыр и слой майонеза
 

 
А теперь, собственно говоря, пейзаж... Для этого нужен полет осенней фантази и соответствующий набор продуктов. Мне для этого понадобились: зелень, белки и желтки вареных яиц, ягодки калины, фиолетовая капуста, огурцы.
 
А вот моя картина... салатом.
 

 

 

Победитель конкурса "Краски осени"